Curso de teleformación: “Viticultura ecológica”
La viticultura es uno de los sectores agrícolas que mayor interés ha mostrado por el cambio hacia la agricultura ecológica. No en vano es uno de los sectores que más han crecido en superficie en los últimos años situándose en 79.000 Has. Este fuerte crecimiento se ha visto correspondido también por el incremento de agricultores que han emprendido la conversión.
Muchas de las iniciativas además se han vinculado a otras actividades medioambientales que complementan la producción ecológica, que van desde el establecimiento de instalaciones de agroturismo hasta la producción de vino a pequeña escala. La viticultura ecológica supone una alternativa reconocida para conseguir una mayor rentabilidad económica sino que es también una manera de entender la producción agraria y su vínculo con el entorno. Esta situación ha provocado una amplia riqueza de experiencias y una demanda de formación que hace necesario ofrecer otras modalidades de capacitación al que tengan acceso mayor cantidad de operadores.
OBJETIVOS
• Introducir los conceptos básicos de agricultura ecológica, agroecología y viticultura ecológica
• Facilitar al alumno las competencias claves para el cultivo ecológico de la vid.
• Dar a conocer los pasos necesarios para la conversión a la viticultura ecológica.
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE
PROFESORADO Y TUTORES
Expertos de SEAE y del sector en esta área de conocimiento. En las tutorías previstas participaran expertos de los temas en los que se divide el curso
PROGRAMA
Tema 1. Introducción a la viticultura ecológica. Surgimiento, importancia y perspectivas.
Tema 2. Legislación vitivinícola y normativa europea. Antecedentes. Aspectos generales.
Tema 3. Requerimientos edáficos del cultivo ecológico de la vid y diseño de la plantación.
Tema 4. Variedades y portainjertos más frecuentes, viveros.
Tema 5. Plantación, marcos y forma de conducción de la planta y poda.
Tema 6. Manejo de la biodiversidad en el cultivo de la vid: cubiertas vegetales y setos.
Tema 7. Manejo de la fertilidad del suelo y del cultivo. Abonados.
Tema 8. Regulación y control de plagas y enfermedades de la vid.
Tema 9. Recolección y comercialización.
Tema 10. Proceso de conversión en viticultura ecológica
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
o Agenda: Informa de actividades relacionadas con el sector AE.
o Actualidad del sector: Espacio para leer o intercambiar información
o Foro de discusión: Se intercambian información y se debaten temas de interés y de actualidad
METODOLOGÍA
El curso está dividido en 10 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 5 semanas. Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
-Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
-Ejercicios de auto-evaluación
-Foros con profesores autores de los
documentos
-Tutorías On Line: 3 tutorías de una hora cada una, asistencia obligatoria a 1
INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste
• General 100€
• Desempleados* o socios de SEAE 60€
• Socios de SEAE desempleados*: 50€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
(*) Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Completar formulario de insripción
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente
Periodo de inscripción
Hasta cubrir plazas o hasta el 31 de diciembre
2012 o hasta cubrir plazas
MAS INFORMACIÓN
e-mail: formacion@agroecologia.net
Telf/Fax: 96 126 71 22
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n
46470 Catarroja (Valencia)
