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Según el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, “no se trata de otra marca, sino que es un plan de acción para proteger nuestra biodiversidad y orientarla a satisfacer las nuevas necesidades e intereses de los consumidores”.

Una iniciativa, subrayaba, que garantiza la trazabilidad y puede amparar productos como la carne, la leche, los quesos y otros productos no alimentarios como la lana, o el calzado de cuero. “Todas nuestras razas tienen detrás una historia que contar, de ahí el slogan ‘Detrás de cada producto 100% Raza Autóctona, hay una historia 100% nuestra”, señalaba Carlos Cabanas.

Razas autóctonas

En la actualidad, el Catálogo Oficial de razas ganaderas de España cuenta con 157 razas autóctonas, de las que 128 se encuentran clasificadas como en peligro de extinción. Desde la puesta en marcha de esta iniciativa son ya catorce las razas autóctonas a las que se ha concedido el uso del logotipo, con un total de 1.680 operadores del sector productor ganadero, de la industria de transformación y de los puntos de venta.

Un sello que ya utilizan las razas:

Alcarreña

Ansotana

Asturiana de los Valles

Avileña Negra Ibérica

Berranda en Colorado

Berrenda en Negro

Churra

Malagueña

Manchega

Merina

Morucha

Ojinegra de Teruel

Retinta

Talaverana