25/07/12
Apicultura, alternativa rentable
Tratar la realidad apícola, producción, fortalecimiento y beneficios fueron algunos de los temas desarrollados en el Primer Foro Apícola Carchi, organizado por el Gobierno Provincial del Carchi (GPC) en coordinación con Abejas Ecuador, que busca fomentar y fortalecer la cadena productiva apícola.
Participaron 50 apicultores para identificar nuevos productores con el propósito de potenciar la apicultura en la provincia.
De acuerdo a Jorge Morejón, técnico de fomento agropecuario del GPC, se han identificado apicultores con 10 y 12 años de trayectoria que trabajan de manera artesanal, por lo que previamente se realizó un levantamiento de línea base, así con la implementación del proyecto de fortalecimiento de la cadena productiva apícola e iniciativas propias de los apicultores se ha ido tecnificando la producción, cosecha y mantenimiento de las colmenas.
El GPC invirtió 53.000 dólares, divididos en dos fases: en la primera se realizó capacitación, levantamiento de línea base e identificación de especies; en la segunda fase se adquirieron 75 colmenas con equipos y materiales necesarios para el manejo de la actividad apícola.
Morejón explicó que esta actividad es muy rentable dentro de producción, por cada caja de colmena se puede obtener de 500 a 700 dólares anuales, por lo que se espera trabajar con los productores para que adquieran de 3 a 5 cajas, que producirían de 2.000 a 2.500 dólares anuales. No se requiere demasiada inversión, sino amor a las abejas, y solo 3 días al año se trabaja en la colmena.
Andrés Pastaz, capacitador de la empresa Abejas Ecuador, añadió que se trabaja en el primer censo apícola donde se tiene alrededor de 60 colmenas. Uno de los problemas es que algunos productores las tienen como un hobby y no como algo comercial.
Apicultores organizados
Al momento el GPC trabaja con dos organizaciones: Los Pastos, ubicada en el cantón Montúfar, y una pre-organización de Chical. En la primera organización se trabaja con 40 colmenas y de forma asociativa donde se turnan para hacer el mantenimiento, asistencia técnica, cosechas, entre otros; y en la segunda se trabaja con 35 colmenas, 5 colmenas por cada 7 apicultores.
Actualmente las organizaciones se encuentran en proceso de fortalecimiento de las colmenas y cosechando lo necesario para obtener los registros sanitarios, por lo que no se ha entrado en la etapa de comercialización a gran escala. Los productores cosechan las colmenas para uso familiar y personas solicitan sus derivados, indicó Morejón.
El GPC es uno de los primeros gobiernos seccionales a nivel nacional que apoya la actividad apícola. Se trata a esta actividad como una cadena de valor o cadena productiva con fortalecimiento organizativo a través de la creación de un banco comunitario que tiene la producción con las 75 cajas o colmenas y transformación del envasado e higiene, respetando leyes de salud y comercialización.