31/01/13
Apuesta por la calidad de los aceite de oliva virgen extra "Jaén Selección 2013"
La XXXIII Feria Internacional de Turismo, Fitur, ha sido escenario este jueves del acto de entrega de los reconocimientos a los productores de los siete aceites que han logrado el distintivo de calidad 'Jaén Selección 2013', con el que la Diputación pone en valor la apuesta por la calidad de los caldos jiennenses de cada cosecha.
El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Angeles Férriz, ha entregado las placas con las que queda plasmada la consecución de este sello y ha felicitado a las distintas empresas por su contribución y esfuerzo para mejorar la imagen y la posición de Jaén en un mercado oleícola cada vez más competitivo.
Representantes de los aceites Castillo de Canena Royal Temprano, de Castillo de Canena; Melgarejo Gourmet, de Aceites Campoliva, SL; Picualia, de la cooperativa Virgen de Zocueca; Cortijo La Torre Premium, de Aceites San Antonio, SLU; Dominus Cosecha Temprana, de Monva, SL; Oro de Cánava, de la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios; y Oro Bailén Reserva Familiar, de Galgón 99, SL; han recogido su reconocimiento y han invitado a los visitantes a degustarlos en el estand de la Diputación de Jaén en el marco de Fitur.
Reyes ha hecho hincapié en la necesidad de continuar apostando por este producto que tanto define a la provincia jiennense, de tal forma que la cantidad, como máximos productores, no esté reñida con la calidad. De hecho, ha recordado que el sello 'Jaén Selección' creado en 2006 "pretende seleccionar a los mejores entre los mejores".
De esta forma, según ha indicado, se trata de incrementar el valor añadido de los aceites de oliva virgen extra de la provincia, "estimulando a los productores para elaborar y comercializar un aceite de calidad, promocionar el conocimiento de nuestro oro líquido entre los consumidores y también mejorar nuestro posicionamiento en el mercado".
Además de en Fitur, los 'Jaén Selección 2013' se promocionarán de manos de la Administración provincial en distintos eventos y ferias en los que estará presente la Diputación a lo largo de este año como ya fue Madrid Fusión, o como lo será en el Salón Internacional del Club del Gourmet, Expoliva 2013, el Encuentro Internacional de Cocina con Aceite de Oliva o Expohuelma. Además, serán los aceites utilizados por los restauradores finalistas del Premio Internacional de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra 'Jaén, paraíso interior' en la elaboración de sus platos.