15/01/13
Arranca la campaña de fresa con buenos precios para el agricultor
El inicio de la campaña de recolección de la fresa ha llegado con retraso respecto al de la campaña anterior, porque en el mes de diciembre de 2011 hubo unas excelentes condiciones que hicieron que se adelantaran las recolecciones. Si bien el volumen recolectado por ahora es escaso, los frutos son de buena calidad y los precios percibidos por los agricultores son algo superiores a los de la campaña 2011/12.
INCIDENCIAS
En cuanto al cultivo, las plantas se encuentran en un buen estado sanitario y la calidad obtenida en los frutos es muy buena.
En esta campaña destaca el gran auge de dos variedades precoces que se han implantado en alrededor del 50% de la superficie de fresa encuestada:
- Sabrina: variedad que proporciona frutos de gran calibre y que ha sido desarrollada en la provincia de Huelva.
- Fortuna: variedad de origen norteamericano que da frutos de tamaño mediano-grande.
MERCADOS EN ORIGEN
Aunque el volumen comercializado es aún muy escaso, algunas comercializadoras del sector notifican que el precio percibido por el agricultor en la primera quincena de enero se ha movido dentro del rango de los 2,50 a 3,10 €/kg, mientras que los precios de 1ª categoría comercial en la campaña anterior oscilaban en estas fechas entre 2,01 y 2,16 €/kg.
MERCADOS EN DESTINO
En el mercado nacional el precio de la fresa de origen Huelva en los principales minoristas de la distribución moderna nacional gira en torno a los 4,79 €/kg, precio un 6% inferior al alcanzado la semana anterior.
En el mercado mayorista de Londres se puede encontrar fresa de origen español con cotizaciones que están en torno a los 5,9 €/kg en la presentación de barquetas de 250 gramos. el producto compite con fresa de origen egipcio, ligeramente más cara. En Mercamadrid el precio más frecuente para la fresa nacional en la semana 2 de enero ha sido de 2,9 €/kg.