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María José Almendros y Francisco del Cura, logistics manager y technical manager de Barfoots España, – en la imagen – participaron como ponentes en la sesión organizada por la Fruit Logística de Berlín la semana pasada en la ciudad de Almería. Barfoots es el ejemplo del mundo global de hoy día: producciones todo el año en varios continentes con el objetivo de satisfacer la demanda de verdura de los consumidores, sea o no fuera de temporada.

Me pareció especialmente interesante la exposición de estos dos representantes de Barfoots España, firma creada en 2002, y con sede en El Ejido (Almería). Según explicaron esta oficina nació con la idea de estar más cerca de los proveedores españoles. Así, Sevilla les suministra maíz dulce; Cádiz boniatos; Almería calabacín convencional y ecológico, más chilis; y Murcia, tanto brócoli como calabacín ecológicos.

Barfoots, la empresa matriz, posee 2.000 hectáreas de cultivos en cinco zonas distintas de producción del sur de Inglaterra. Destaca el espárrago y el calabacín (2.500 toneladas), aunque también cultivan maíz o judía (1.000 toneladas) entre los meses de marzo y octubre.

La compañía dio el salto a Senegal en 2007 para poder cubrir el invierno, período muy complicado para producir en el Reino Unido. Así que desde diciembre a marzo Barfoots saca la producción de 1.000 hectáreas en Senegal, superficie que próximamente ampliará con otras 600 hectáreas más. En este país africano Barfoots cultiva sobre todo calabacín, boniatos, chilis y maíz dulce.

¡Ah, importante! Los clientes finales de Barfoots son los supermercados ingleses.

En 2005 Barfoots España amplió su radio de acción para cubrir también Portugal y Marruecos. Al país alauí le compran calabacín ecológico.