21/01/15
Buenas perspectivas para las variedades tempranas de fresas
Las variedades tempranas de fresa han inaugurado la recolección de este producto de la mejor forma posible, así se ha comprobado con los precios que han alcanzado en los mercados en los primeros días del año, lo que se corresponde con una buena calidad y rendimiento en los campos.
El último informe del Boletín Semanal de la Junta de Andalucía señala que las variedades tempranas de fresa que empezaron a recolectarse en las últimas semanas del mes de diciembre “auguran una buena temporada” por la calidad que presentan los frutos tanto en su formato como en su sabor. Esta primera fase de la campaña es cuando los técnicos detectan niveles altos de grados brix y un adecuado equilibrio entre estos y la acidez de los frutos.
Estas variedades tempranas de fresa que representan entre el 18 y 20% de la producción hacen que cada año se adelante más la recolección. Entre las variedades tempranas que se cultivan en la provincia de Huelva destaca fortuna, san andreas, primoris y splendor.
Las fresas tempranas se recolectarán hasta el mes de febrero, cuando entran en producción otras variedades más productivas que representarán el grueso de la campaña fresera de Huelva.
En las frambuesas se realizan podan invernales en variedades remontantes ya recolectadas y arranques en otras variedades no remontantes. La producción media de este fruto rojo es adecuada y la calidad media también es buena.