01/07/12
Campaña de níspero concluye con menos producción a causa de la climatología
EFE.- Fuentes de la cooperativa alicantina de Callosa d'En Sarriá, que produce níspero bajo la denominación de origen de igual nombre, han indicado que la cosecha de este año se ha situado en algo más de 11 millones de kilos, cifra inferior a los cerca de 16 millones que tiene de capacidad máxima.
Según han explicado, las heladas de este invierno, junto con las lluvias posteriores, han reducido tanto el volumen como la calidad de la producción, de la que apenas la mitad ha sido de categoría superior, lo que ha lastrado los precios, que han sido bajos para el producto de menor tamaño.
La producción de níspero en la provincia de Alicante se encuentra muy localizada en la zona de la Marina Baixa y el municipio de Callosa d'En Sarriá lidera el cultivo, donde la citada cooperativa agrupa a 1.800 socios y unas mil hectáreas.
El principal destino del níspero de Callosa es el mercado italiano, que concentra cerca de la mitad de la producción, seguido del español, con entre un 15 y un 20 %, principalmente en Cataluña.
Pero este fruto se exporta también a otros países como Portugal y el resto de la Unión Europea, así como América del Norte o Europa del Este.
La producción, que llegó a alcanzar un máximo de hasta 30 millones de kilos en la década de los 90, después de reducirse hasta la mitad se ha mantenido estable en las últimas campañas.
En Andalucía, la costa malagueña es otra de las zonas de cultivo de níspero.
En el municipio de Sayalonga, situado en la Axarquía, la cooperativa San Isidro comercializa también este producto, en este caso principalmente para el mercado español, aunque también envía una pequeña cantidad a Francia y Holanda.
Según ha explicado Miguel Ángel Sánchez, del departamento de administración, en la zona la producción también ha sido menor que otros años a causa del frío, que dañó parte de la cosecha.
La cooperativa, que agrupa a más de 200 socios, ha comercializado esta campaña alrededor de 150.000 kilos, frente a los 250.000 que puede llegar a alcanzar en las mejores cosechas.
En cuanto a los precios, Sánchez ha indicado que en los últimos años se han estabilizado a la baja y este año han ido en origen, desde los 0,20 euros por kilo a los 0,90.
La cooperativa también elabora productos a base de este fruto, como mermelada y licor.