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En cuanto al beneficio del ejercicio después de impuestos, fue de 1,8 millones de euros frente a los 0,74 millones en 2012, un incremento del 143%, tal y como se desprende de las cuentas aprobadas ayer durante la Asamblea General de la cooperativa, celebrada en Pozoblanco.

La condición de interproveedor de leche de Mercadona contribuyó a que este área de negocio haya liderado, un año más, las ventas de la cooperativa, con el 52% del total facturado y 300 millones de litros distribuidos. Le siguió, en segundo lugar, la línea de alimentación animal, que supuso el 27% de las ventas y una producción por encima de los 400 millones de kilos. La actividad cárnica, que incorpora cebaderos, cerdo ibérico y matadero, representó el 20% de las ventas. En cuanto a las exportaciones, se pone el foco sobre todo en los derivados del cerdo ibérico criado en las dehesas y madurados en las instalaciones de la cooperativa, con salidas a mercados en Europa, América y Asia.

El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, subrayó en el transcurso de la asamblea que 2013 supuso un "nuevo crecimiento en ventas", que encadenan más de un 30% en los tres últimos años. Lanzó, además, un mensaje optimista, pues hay "buenas previsiones" para el presente ejercicio y los resultados se han "mejorado claramente". El presidente de la entidad animó a los cooperativistas a olvidarse del pasado: "Atrás hemos dejado años difíciles para todos nosotros, los ganaderos y la cooperativa", afirmó.

El sector encontró un punto de inflexión a mediados de 2013 debido a los menores costes de alimentación y a los precios de los productos al alza, salvo en el caso del ovino. "La mayor rentabilidad devolvió la esperanza y la ilusión a nuestros ganaderos, que se esfuerzan cada día para sacar adelante sus explotaciones y este proyecto común cooperativo. Todos trabajamos conjuntamente en procesos de mejora continua para ser cada día más competitivos en la producción, en la fabricación y en la comercialización, con el fin de proporcionar y garantizar a nuestros clientes alimentos seguros, de calidad y a precios razonables", destacó el presidente de Covap.

La cooperativa subrayó ayer que continúa "esmerándose" en garantizar la seguridad alimentaria y en mejorar la calidad de los productos para atender "adecuadamente y con excelencia" las necesidades de los clientes. También se esfuerza en trabajar "para lograr la mayor eficiencia y competitividad en todos los procesos, desde las explotaciones ganaderas de sus socios a la fabricación y comercialización".

Igualmente, recalcó su apuesta por "la innovación y la internacionalización", materias a las que dedicó la última edición de sus jornadas técnicas con la participación del entonces ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete; la exministra de Ciencia e Innovación durante la última etapa socialista, Cristina Garmendia, y el consejero de Agrosevilla José Manuel Rodríguez Bordallo.

El último producto lanzado por Covap, presentado esta misma semana, ha sido Cowkids Energía y Crecimiento, un brik de un litro de leche de vaca y con una nueva fórmula mejorada indicada para niños de a partir de tres años. Covap, en este caso, ha unido sus fuerzas con Disney para diseñar el envase, que incorpora conocidos personajes de la animación. El nuevo producto está enriquecido con vitaminas, minerales y por su alto contenido en Omega 3 favorece el desarrollo cognitivo.