Curso: “Horticultura ecológica en Asturias”
a agricultura ecológica pretende una producción de alimentos de calidad, que puedan satisfacer las necesidades nutritivas demandadas por la ciudadanía, sin añadir ningún tipo de aditivos que influyan negativamente sobre la salud y mediante unos métodos social y ecológicamente respetuosos.
En Asturias la AE ha experimentado un aumento importante, pasando de 312 hectáreas a casi 22.000 en los últimos 10 años; sin embargo la horticultura ecológica tan sólo ha aumentado un 4%.
Asturias reúne unas características climáticas y edáficas idóneas para la agricultura ecológica y cuya tradición rural aún es palpable y necesita una formación específica para la conversión a la agricultura ecológica de las prácticas tradicionales.
SEAE consciente de la inquietud y demanda general de técnicos, productores y consumidores, pone en marcha esta acción como parte de una oferta educativa flexible, particular y amplia, con el objetivo de propiciar la conversión de los agricultores a la producción agraria ecológica.
OBJETIVOS
Determinar los puntos clave para el desarrollo socioeconómico sostenible de las áreas rurales de Asturias.
Capacitar a los asistentes en las principales técnicas de cultivo en horticultura ecológica.
Orientar los pasos para la conversión a la horticultura ecológica de los agricultores de la región.
METODOLOGIA
El curso será teórico-práctico, de 20 horas de duración, desarrollándose durante dos fines de semana para facilitar la asistencia del alumnado.
La metodología es expositiva con preguntas y prácticas grupales unidas a las visitas de campo a fincas de referencia. Las prácticas serán desarrolladas en una finca ecológica diferente cada día.
PROGRAMA
Viernes 26 de Octubre. Finca El Noceu, La Cuesta, Sariego
16h00. Recepción y presentación del curso y alumnos. C. Montiel
17h00. Visita a la finca hortofrutícola el Noceu, L. San José y A. González
18h15-18h30. Descanso
18h30 Presentación e introducción de la producción ecológica. Agricultura ecológica versus agricultura convencional. Salud y calidad alimentaria. E. Dapena
19h30 Planificación y diseño de una finca de hortofruticultura bajo una orientación agroecológica. E. Dapena y A. González
20h15-21h00 Diversificación productiva y comercialización en la Finca el Noceu. L San Jose y A Gonzalez
Sábado 27 octubre. Finca La Campana, Pruvia, LLanera
9h30. El suelo y fertilización en agricultura ecológica. Compost y abonos verdes. E. Dapena
10h30. Modelo de rotación de cultivos. E. Dapena
11h00. Visita a finca de cultivos hortícolas aire libre e invernadero.. S Perez y L. García
12h00. Descanso
12h15. Prácticas de compostaje y preparación de semilleros. Maquinaria y técnicas de preparación del terreno y escarda. S Perez
14h00-14h30. Evaluación y consultas. C Montiel
Viernes 2 Noviembre, Finca La Campana, Pruvia
16h00. Variedades de interés para los principales cultivos hortícolas en Asturias. G Gonzalez
17h30. Época de plantación y distancia de plantación de los principales cultivos. Podas. S. Perez
18h15. Descanso
18h30 Prevención y control de plagas y enfermedades. Setos y asociaciones de cultivos. E. Dapena y C Montiel
20h00-21h00 Rentabilidad de los principales cultivos y comercialización. S Perez
Sábado 3 Noviembre, Finca Cuevas del Agua, Ribadesella
9h30 Recepción, evaluación y consultas. C Montiel
10h00 La certificación en producción ecológica en Asturias. J Gonzalez
10h45. Visita a la finca. De hortalizas y Kiwie ecológico. J Gonzalez
11h45. Descanso
12h00 El modelo de rotación y el manejo de los principales cultivos en la finca. Los sistemas de riego en ecológico. J Gonzalez
12h45 La comercialización: grupos de consumo y cooperativas (Agroecoastur). J Gonzalez
13h30-14h30. Evaluación final y clausura del curso. E Dapena y C Montiel
INSCRIPCIÓN
Rellenar este formulario
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas o hasta el 22 de octubre
Plazas limitadas: la selección de los alumnos se hará por orden (fecha) de inscripción y entrega de la documentación solicitada.
GRATUITO para profesionales, alta en la SS, excepto funcionarios o personal de la administración.
NOTA: Para formalizar la inscripción debes enviarnos un documento acreditativo de estar cotizando en la SS: contrato, nómina, cuota de autónomo… al email:
infoseae@agroecologia.net Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla
DATOS CURSO
DIRIGIDO A: Personas dadas de alta en la SS. Quedan excluidos funcionarios, trabajadores de empresas o administraciones públicas, becarios y parados.
FECHAS: 26, 27 de octubre y 2,3 de noviembre 2012
DURACIÓN: 20 horas, 4 días
LUGAR: Finca El Noceu, La Cuesta, Sariego; Finca La Campana, Pruvia, LLanera y Finca Cuevas del Agua, Ribadesella (ver detalles en programa)
