CHIL.org

Una vez finalizada la campaña de la aceituna, el olivo comienza el proceso de renovación vegetal y floración, momento idóneo para saber en qué estado se encuentra el cultivo y proporcionarle los cuidados necesarios de cara a aumentar la producción de la cosecha siguiente.

La Nutrición de la planta es uno de los aspectos más importantes para el óptimo desarrollo vegetativo. Es fundamental que el estado nutricional de la planta sea equilibrado, ya que un olivar bien nutrido es un seguro de altos rendimientos.

Una de las herramientas clave para conocer el estado nutricional del olivar es el análisis foliar, que junto con el análisis de suelo, nos permite detectar problemas nutricionales y elaborar planes de fertilización que se ajunten a las necesidades reales de cada explotación.

¿Qué es un análisis foliar?

El análisis foliar determina la cantidad de nutrientes que la planta ha absorbido y supone la mejor manera de conocer las carencias nutricionales del olivar. Aunque la apariencia de un cultivo sea buena, es posible que alguno de los nutrientes no se encuentre en los niveles adecuados y, por tanto, no haya un desarrollo vegetativo satisfactorio.

Un olivar bien nutrido y sano es un seguro de altas producciones.

Conforme avanzan los conocimientos sobre nutrición de la planta y sus requisitos nutricionales en función del estado fisiológico en el que se encuentre, el análisis foliar se ha convertido en una herramienta imprescindible para realizar tratamientos nutricionales adecuados y lograr altos rendimientos.

Además de conocer el estado nutricional del cultivo, el análisis foliar es básico en los casos en que se aplica fertirrigación, una técnica cada vez más extendida en olivar. Ya que permite actuar de inmediato para corregir los desequilibrios nutritivos que la planta pueda presentar incorporando a través del agua de riego los nutrientes requeridos y que son rápidamente absorbidos por el cultivo.

Los parámetros esenciales para determinar el nivel nutricional de la planta son: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Manganeso, Zinc y Boro.

En resumen, los análisis foliares se utilizan para:

· Confirmar un diagnóstico a partir de síntomas visibles.

· Identificar carencias ocultas que aun no producen síntomas.

· Ubicar áreas de suelo con deficiencias de nutrientes

· Determinar cuales nutrientes ha absorbido la planta

· Aprender sobre interacciones entre nutrientes

· Estudiar el funcionamiento de los nutrientes en las plantas

· Sugerir estudios o pruebas adicionales.

¿Cuándo es el periodo ideal?

Habitualmente los análisis foliares, o de tejido vegetal, se realizan durante el mes de Julio coincidiendo con la parada estival del olivo, obteniendo con ellos una valoración nutricional puntual en una época concreta del año. Hasta la fecha, y para este periodo, los valores de referencia descritos son Deficiente, Bajo, Normal y Alto, para los parámetros N, P, K, Ca, Mg, Mn, Zn y B.

Sin embargo, aunque Julio es el periodo ideal establecido, resulta insuficiente para conocer el estado nutricional continuo del olivo en sus diferentes ciclos de desarrollo anual.

Para conseguir una “Nutrición de Precisión” es imprescindible obtener información sobre el estado nutricional del olivo en cualquier época del año.

Para conseguir una Nutrición de Precisión es imprescindible obtener información sobre el estado nutricional del olivo en cualquier época del año y para ello es necesario definir un nuevo criterio de interpretación de los valores del análisis foliar con un doble objetivo:

Evaluar el estado nutricional de la planta de manera periódica.

Saber cómo y cuándo actuar, corrigiendo o potenciando determinados elementos nutricionales mediante planes y tratamientos de fertilización tanto foliares como de suelo o fertirriego, adaptados a necesidades específicas.

Con esta doble finalidad, hemos desarrollado el “Diagnóstico Nutricional Avanzado (DNA)” un novedoso sistema de interpretación de los valores nutricionales, a través del cual es posible realizar los análisis foliares en cualquier época del año, en función de las necesidades de la finca y del olivicultor.

El Diagnóstico Nutricional Avanzado es un novedoso sistema de interpretación de valores nutricionales que permite realizar análisis foliares en cualquier época del año.

El DNA es fruto de 10 años de trabajo realizando más de 8.000 analíticas foliares y analizando más de 64.000 parámetros que mediante minería de datos nos ha permitido establecer las principales relaciones entre nutrientes esenciales y su clasificación en función del nivel de deficiencia. Este sistema de interpretación detecta el nutriente o grupo de nutrientes que condicionan el desarrollo vegetativo del olivo y, de este modo, es posible hacer recomendaciones más precisas y eficaces en función de los contenidos de nutrientes.

La información que nos proporciona el “DNA” nos permite asegurar el equilibrio nutricional de la planta a lo largo de todo el año, un seguimiento y control permanente del cultivo, anticiparnos a deficiencias que pueden repercutir negativamente en la producción y prever mayores rendimientos.