24/09/15
El buen año climatológico augura una uva de calidad
La vendimia comenzó en las zonas más tempranas de la Rioja el 20 de agosto con las variedades blancas. Por lo que se ha podido constatar, las expectativas sanitarias y vegetativas son excelentes, "como hace mucho tiempo que no se veían", aseguran desde el Consejo Regulador.
Las previsiones cuantitativas son muy buenas, el ciclo se desarrolló muy bien y tanto la floración como el cuajado se realizaron sin problemas. Rioja, dado el excelente estado de las uvas, prevé alcanzar sus topes de producción limitados para conseguir la mejor calidad. Esta denominación alcanzaría los 440 millones de kilos de uva gracias a sus 62.000 hectáreas en producción. "Los viticultores no traen todo lo que les pide el viñedo para preservar la calidad. Para la uva blanca los limites son 9.000 kilos/ha y para la tinta casi los 7.000 kilos/ha, algo más que los 6.500 kg./ha. habituales que se han aumentado para aprovechar las grandes condiciones de la uva de este año", explican desde el Consejo.
Con un retraso de entre una y dos semanas comenzó la vendimia en La Mancha para las variedades más adelantadas. De momento, la calidad del fruto está siendo muy buena asegura Alfonso Monsalve, vocal de FEVIN en el Consejo Regulador: "El estado sanitario de la uva es estupendo y de momento de las variedades que estamos vinificando tienen un equilibrio analítico magnífico".
La escasa pluviometría ha provocado una reducción de cosecha de entre un 20% o 25% menos, pero con una calidad que neutralizará esa merma. Todo indica que habrá un gran año de calidad de vinos con D.O La Mancha, tanto en blancos como en tintos, que probablemente estén ya listos para finales del mes de noviembre con el objetivo llegar al tiempo para las compras navideñas con vinos jóvenes muy expresivos en nariz y agradables en boca.
En la Ribera del Duero ya comenzó la vendimia en algunas zonas puntuales con las variedades blancas aunque el inicio no se generalizará hasta la última semana de septiembre, comenta el director Técnico del Consejo Regulador, Agustín Alonso. El año para las uvas de la ribera trascurrió normal, más seco de lo habitual aunque esto no ha afectadi porque que llovió justo cuando se necesitó. "El verano cálido que hemos pasado, como efecto, sólo provocó un adelanto del ciclo". Los primeros datos arrojan un buen grado alcohólico, polifenoles con mucho color y gran cantidad de taninos. Esto unido a uvas sanas y equilibradas y un pequeño tamaño de la baya hace preveer una gran calidad para los vinos de guarda.
En Rueda se recogerá entorno a los 85 millones de kilos de uva. "Un 15% menos que año pasado", señala el director Técnico de Consejo Jesús Díez de Íscar. La sanidad de la uva es perfecta y se esperan vinos con condiciones aromáticas y de estructura en boca muy buenas.