28/01/13
El clima permite una campaña de clementinas de gran calidad
“Ya estamos terminando con la variedad Clemenules y puedo decir que hacía años que no nos encontrábamos con una campaña como esta, siendo el clima el principal protagonista. La campaña arrancó con lluvias, pero más adelante hemos tenido estabilidad, tanto en lluvias como en temperaturas, sin heladas, contribuyendo mucho en la buena calidad de la fruta,” comenta Salvador Estellés Mechó, de Frutas Estellés C.B. “Si continúa así hasta el final, habremos tenido una muy buena campaña.”
La calidad de la fruta ha ayudado a que los mercados absorban progresivamente toda la oferta respetando los precios. “El año pasado hubieron bastantes liquidaciones a precios muy bajos, pero este año, en general, no se dará el caso. Hemos recogido precios más buenos, tanto para el agricultor como para el exportador,” afirma Salvador.
Con sede en Moncofar, Castellón, Frutas Estellés C.B es una empresa familiar con casi 30 años de experiencia en el sector. “Nosotros somos la segunda generación desde que mi padre y mi tío fundaran la empresa,” dice Salvador
Frutas Estellés C.B realiza dos campañas a lo largo del año. En verano se dedican a la campaña del melón, con variedades como la Cantaloup, Piel de Sapo, Amarillo y Galia, y en invierno trabajan solo con clementinas. “Empezamos con la variedad Clemenules y más tarde con la Clemenvilla, la cual consideramos nuestra especialidad. Después terminamos con las Ortanique y Nadorcot. Normalmente siempre intentamos acortar la campaña de clementinas para empezar pronto con el melón, pero este año, dado este nivel de consumo y precios, la alargaremos al máximo.”
En cuanto a la competencia con las clementinas de Marruecos, Salvador Estellés opina que no juegan con las mismas condiciones de exigencias de calidad por parte de Europa. “Al fin y al cabo, los destinos de los cítricos marroquíes son los mismos que los nuestros y reciben los mismos análisis, pero a nosotros nos exigen mucho más.”
Las clementinas de Frutas Estellés C.B se destinan sobretodo a los supermercados alemanes, y se envasan principalmente en mallas, aunque, de acuerdo con Salvador, “ahora también tenemos clientes alemanes que nos piden la fruta en cajas.”
La marca de exportación que utiliza la empresa es DAXI, aunque algunos clientes etiquetan con sus marcas. “Los supermercados suelen utilizar primero sus marcas.”
Su principal mercado de exportación es Alemania, ya que acapara el 80% de sus envíos, y además también tienen presencia en Francia, Bélgica, Holanda, Inglaterra y otros países europeos.