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En la campaña 2014/2015 España acaba de batir un nuevo récord histórico en la exportación de pimiento, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del servicio estadístico Estacom (Icex-Agencia Tributaria), con códigos de Arancel Integrado de las Comunidades Europeas – TARIC (Tariff Integrated of the European Communities).

El total de pimiento exportado por España en la última campaña ha sido de 664,53 millones de kilos, un 44,61 por ciento más que hace una década, la mayor cifra alcanzada en la historia durante una campaña.

También se bate el récord histórico en cuanto al valor de la exportación de pimiento. Los ingresos generados por España en la campaña, por la venta al exterior de pimiento, han alcanzado la cantidad de 795,76 millones de euros, cifra que supera en un 82,60 por ciento la obtenida diez años atrás.

Provincias

Almería, primera provincia exportadora, ha conseguido el mayor volumen de pimiento vendido al exterior de su historia comercializadora, alcanzando la cifra de 471,03 millones de kilos, cifra que supone el 70,88 por ciento del pimiento total exportado por España, incrementando en un 59,8 por ciento la exportación de pimiento realizada diez años antes.

El valor de la exportación almeriense de esta hortaliza ha sido de 530,81 millones de euros, los mayores ingresos obtenidos en la historia por la exportación de pimiento. En la década, los ingresos recibidos por Almería por vender pimiento fuera de España han aumentado en un 59,8 por ciento. El precio medio del pimiento exportado por Almería ha sido de 1,13 euros por kilo.

La segunda provincia en importancia ha sido Murcia, desde donde se han exportado 80,06 millones de kilos de pimiento, el 12,04 por ciento de la cifra total exportada por España. El valor de la exportación murciana ha sido de 102,58 millones de euros y su precio medio de 1,28 euros por kilo.

Valencia ocupa la tercera posición con 35,56 millones de kilos, 53,05 millones de euros y un precio medio de 1,45 euros por kilo. El porcentaje de la exportación valenciana sobre el total español ha sido del 5,5 por ciento.

Los países

Una vez más Alemania es el principal cliente, en este caso para los pimientos españoles, hasta donde se fueron 230,64 millones de kilos.

El segundo lugar lo ocupa Reino Unido, con un total de 98,82 millones de kilos, seguido por Francia con 69,45, Polonia, con 58,46 y Holanda, con 54,37 millones de kilos.

La producción almeriense

La superficie que Almería ha dedicado a la producción de pimiento ha descendido 0,59 por ciento con respecto a la campaña anterior, situándose en 9.270 hectáreas, según se indica en el resumen final de campaña del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

El citado informe indica que el volumen producido por la provincia almeriense ha sido de 629,51 millones de kilos, un 3,15 por ciento menos que la campaña precedente.

Almería ha dedicado a la exportación la inmensa mayoría de los pimientos que ha producido, concretamente el 74,82 por ciento.

El precio medio obtenido por el cultivador de pimiento almeriense en la campaña ha sido de 0,75 euros por kilo lo que, multiplicado por la producción total, indica que los agricultores almerienses han obtenido un beneficio bruto de 353,27 millones de euros por este cultivo.

El precio del pimiento ha evolucionado en claro ascenso a lo largo de la campaña, llegando al máximo en los meses de marzo y abril, cuando Almería se queda prácticamente sola en el mercado internacional.

En líneas generales, la campaña 2014/15 ha supuesto una apreciación de todos los tipos de pimiento respecto a la campaña precedente, excepto el California amarillo y el verde que obtienen cotización ligeramente inferior.

Todos los tipos analizados han obtenido un precio medio de campaña entre 0,60 y 0,86€/kg, siendo las cotizaciones más elevadas para el Lamuyo rojo y el pimiento italiano.

La climatología de los meses de agosto, septiembre y octubre provocaba un adelanto de la entrada en producción de las plantaciones de pimiento en Almería, y una concentración de la producción en los primeros meses de la campaña. La campaña de pimiento en Holanda registraba cotizaciones mediocres en los meses de verano, lo que contribuía a prolongar su producción hasta el mes de noviembre y propiciaba un incremento de la oferta en el tramo final del otoño.

En diciembre la demanda de los mercados de exportación cobraba intensidad. No obstante, el aumento de la producción de pimiento israelí respecto a la pasada campaña, en la que no ofreció un volumen considerable hasta el mes de febrero, junto con la abundante oferta almeriense, mantuvieron las cotizaciones del pimiento en valores inferiores a la campaña 2013/14. La competencia del pimiento de Israel ha sido muy irregular esta campaña, alternando el envío de su producción entre el mercado ruso y la UE.

En los meses de enero y principios de febrero, la llegada de varias olas de frío produce una significativa reducción de la temperatura y de los niveles de radiación, que merma la oferta y favorece una leve tendencia alcista de las cotizaciones.

En este período Israel es uno de los principales competidores del pimiento almeriense, y logra introducir cantidades significativas de género en el mercado europeo a precio reducido.

En marzo y abril se alcanzan los precios más elevados de la campaña. Dos factores favorecen el alza de las cotizaciones en este período; por un lado la pérdida de competitividad del pimiento de Israel, y por otro, la escasez de pimiento California rojo y amarillo en Murcia. En el mes de mayo la oferta de pimiento en Murcia se normaliza, tomando el relevo de la producción almeriense y provocando un descenso de las cotizaciones para Almería.