17/11/11
El sector de los zumos ya tiene su libro de referencia
La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) y la Asociación Española de Autocontrol de
Zumos y Néctares (AEAZN) han organizado hoy una nueva edición del seminario ´Calidad e innovación en el sector de los zumos y néctares´, que ha sido inaugurada por Dña. Isabel Bombal ‐directora general de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, y D. Óscar Hernández, presidente de ASOZUMOS y AEAZN.
Durante el acto, se ha analizado de manera rigurosa la situación y perspectivas del sector de los zumos y néctares, una categoría de producto desconocida para muchos consumidores y algunos operadores, de gran importancia tanto a nivel económico como a nivel nutricional.
Durante su intervención, Isabel Bombal ha recordado que el consumo de zumos de fruta es un hábito
nutricional saludable, que forma parte del modelo mediterráneo de alimentación, sustentado en la llamada Dieta Mediterránea, declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad hace ahora un año.
Por otro lado, Isabel Bombal ha destacado la colaboración mantenida entre el MARM y Asozumos para
trasladar a las autoridades europeas las peticiones del sector a la hora de elaborar la nueva Directiva
comunitaria sobre producción y comercialización de zumos y néctares. Dicha directiva se presentará en la
próxima reunión del COREPER, en Bruselas, para que los Estados Miembros den el visto bueno y sea
aprobada posteriormente en el pleno del Parlamento Europeo, estando prevista su entrada en vigor en
España durante 2012.
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