02/11/14
Elaboran un mapa de la aptitud trufera de los suelos
El Gobierno de Aragón, a través de un comunicado, apunta que la elaboración del mapa se realizará mediante técnicas SIG (Sistema de Información Geográfica) y la caracterización físico-química de los suelos de las diferentes zonas del territorio para conocer si son o no aptas para el cultivo de la trufa.
Desde el Ejecutivo aragonés recordaron que la provincia de Teruel posee un importante potencial trufero "que debe de ser explotado de forma eficiente y sostenible", en tanto en cuanto se trata de "un aprovechamiento muy rentable en zonas en las que cualquier otra producción agraria tradicional no rinde adecuadamente". Parte de su éxito depende de la correcta selección del terreno a cultivar y de ahí que el empleo de mapas de aptitud trufera sea "una eficiente herramienta auxiliar de gestión de los recursos territoriales".
Juan Barriuso, investigador del área de truficultura del CITA, lidera el equipo de investigadores que trabajan en el proyecto y que anteriormente desarrollaron los mapas de aptitud trufera de las provincias de Zaragoza y Huesca.