02/02/15
En el 94% de las explotaciones agrarias el titular es una persona física
El estudio pone de manifiesto la grandes diferencias existentes en España en cuanto a diversidad de sistemas de producción, fórmulas de gestión, rentabilidad y superficies.
En concreto, según datos del Ministerio, en España, en el 94% de las explotaciones, el titular es una persona física. Estas explotaciones ocupan el 70% de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU), emplean al 77% de las Unidades de Trabajo Año (UTA) y producen el 63% de la Producción Estándar Total (PET). Además, en la gran mayoría de ellas, el titular también es el jefe de la explotación.
El Ministerio de Agricultura recopila estos datos desde 1989, de más de 2.000 explotaciones agrarias que participan en este proyecto. Estos datos se organizan en dos bloques: Estudios de Costes Agrarios en Explotaciones Agrícolas (herbáceos, hortícolas y leñosos) y Estudios de Costes Agrarios en Explotaciones Ganaderas (vacuno de carne y de leche, ovino de carne y de leche, caprino de leche y porcino de ciclo cerrado), ambos tanto a nivel nacional como autonómico.