20/09/12
Fernando Burgaz reitera el compromiso del Ministerio para mejorar las relaciones entre los distintos elementos en la cadena de suministros de las producciones agropecuarias
Así lo explicaba Burgaz en la “II Jornada nacional de lonjas y mercados de cereales y oleaginosas”, organizada por la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real, donde el director general ha pasado revista al estado de los nuevos proyectos sobre los que se viene trabajando en los últimos meses para mejorar la situación de los agricultores, ganaderos y el resto de los integrantes del sistema alimentario.
En su intervención, Burgaz ha destacado que el proyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, “en el que se viene trabajando de manera muy intensa”, se contemplan distintas normas y procedimientos de trabajo que “deberán ser tenidos en cuenta en los diferentes pasos que se den para llevar la producción desde al campo a la mesa del consumidor, a la vez que se determinan los oportunos procedimientos de control.”
Burgaz también ha hecho mención del Observatorio de Precios, para exponer los diferentes trabajos que se vienen desarrollando en el Ministerio, tanto en la elaboración de las cadenas de valor de más de 40 productos como en el estudio de nuevas cadenas de comercialización, mediante circuitos cortos, que permitan a los productores acercar, “con mayor facilidad”, su producción a los consumidores, “con la consiguiente mejora de su renta”.
En este contexto, Burgaz ha señalado que, en el marco de la nueva ley de la cadena alimentaria, está prevista la transformación del Observatorio de Precios en un “Observatorio de la Cadena Alimentaria”, con capacidad para analizar el conjunto de relaciones que se desarrollan en la cadena y, de esta forma, poder aportar respuestas que mejoren los problemas que puedan ser detectados.