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Durante el encuentro, el director general de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, FIAB, ha señalado que “asistimos a un inicio de cambio de ciclo en la economía española”, en referencia a cifras como la del crecimiento de la industria de alimentación y bebidas en 2014, que ha sido del 2,6%, “el mejor dato registrado desde 2005, que refleja la fortaleza del sector”.

También ha señalado que avalan esta solidez indicadores como el Índice de Producción Industrial (IPI), que para el sector de alimentación cerró diciembre de 2014 con un incremento del 2,7% respecto al mismo mes del año anterior, crecimiento que para el sector de bebidas es del 2,2%, el más alto de los últimos años.

El director de FIAB ha incidido especialmente en el capítulo exportador, subrayando que el valor de las ventas exteriores de alimentos y bebidas ha crecido un 5,5% en el último ejercicio, hasta superar los 23.700 millones de euros, siendo los productos que lideran nuestra internacionalización el porcino, el vino, el aceite, las conservas vegetales y los dulces. En cuanto a los principales destinos, siguen siendo Francia, Portugal, Italia, Alemania y Reino Unido, “aunque hay que destacar el creciente papel que están jugando mercados como China o EE UU”.

Las cifras de ventas fuera de nuestras fronteras sitúan a España como el sexto exportador alimentario de Europa, “siendo nuestro objetivo como parte del Marco Estratégico en el horizonte 2020, avanzar hasta la cuarta posición”, puesto que actualmente “nuestras exportaciones suponen ya el 25% del valor de la producción y nos hemos marcado crecer hasta que supongan el 40%”.

Además de este reto en las exportaciones, García de Quevedo ha recordado que el Marco Estratégico a 2020 contempla también “elevar un 4% anual las ventas netas y crear 60.000 empleos sostenibles”, para lo que ha señalado como ejes de actuación de la FIAB: incentivar la dinamización, aumentar la internacionalización, impulsar la competitividad en pos de una mayor eficiencia y creación de valor.

Entre los proyectos en los que la Federación está trabajando de cara al citado aumento de la competitividad de las empresas, ha citado “acabar el Código de Buenas Prácticas; reforzar la I+D+i dentro del Plan Estatal de I+D+i, y luchar contra el fraude fiscal como alternativa a cualquier subida impositiva”.

Asimismo en el terreno de la nutrición y seguridad alimentaria, “seguiremos trabajando con Aecosan en el marco de la Estrategia NAOS y el Código PAOS, así como en el seguimiento de la aplicación del nuevo Reglamento de información al consumidor”.