CHIL.org

Las ventas totales del sector bebidas sumaron 7.227 millones de euros, lo que supone una caída del 0,9% respecto a 2012, siendo por tanto los vinos, sobre todo tranquilos, las bebidas que mejor se comportaron de forma clara.

Le sigue la cerveza, cuyo valor de venta apenas aumentó un 0,1%. El resto de bebidas cayeron en libre servicio más que la media, especialmente zumos (-3,3%) y bebidas refrescantes (-3,2%), y algo menos aguas y bebidas alcohólicas, ambas categorías con descensos del 2%. Por otro lado, el sector alimentación fue el único que ganó cuota en 2013, abarcando el 63% de las ventas totales con 29.016 millones de euros (+373 millones), mientras que en 2012 ocupaba el 62,3% del valor total de venta en libre servicio. El sector bebidas se mantuvo estable con una cuota de mercado del 15,7%.

En este contexto de ventas, la marca de distribución (MD) ocupa el 40,6% del valor vendido en alimentación, sin embargo es en el sector bebidas donde tiene menos relevancia (17%). Analizando la evolución del valor de las ventas en libre servicio durante los últimos cinco años, comprobamos que el sector alimentación ha ido ganado cuota año tras año, pasando de ocupar en 2009 el 60,6% de las ventas, al 63% en 2013.

No obstante, el valor de las ventas en el sector bebidas se ha mantenido más o menos estable, perdiendo en 2013 sólo 0,3 puntos porcentuales respecto a 2009 (del 16% al 15,7%). Pese a esta caída, los vinos tranquilos han ganado 0,2 puntos, del 2,3% que ocupaban hace 5 años, al 2,5% en 2013. Además, los datos muestran un impulso realmente positivo el pasado año, ya que la cuota del 2,3% se mantuvo entre 2009 y 2012.

Respecto al vino espumoso, su cuota sobre el total del mercado del gran consumo apenas ha variado en estos 5 años, representando siempre el 0,4% del valor total, menos en 2012, cuando bajó al 0,3%. Salvo aguas y cervezas (+0,1 puntos), el resto de bebidas ha perdido cuota en 2013 respecto a 2009.

Centrándonos en el sector bebidas, las ventas han pasado de los 6.417 millones de euros vendidos hace cinco años, a los 7.227 millones de euros 2013, con un aumento del 12,6% (+810 millones de euros). En este contexto positivo, el vino tranquilo ha sido el que más ha crecido en 2013 en comparación con 2009 (+25,5%), el doble que la subida media del sector bebidas (+12,6%).