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FAECA participó en la presentación oficial de la llamada "OiLCA Tool’, la cual tuvo lugar en el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad, ubicado en el Parque Científico y Tecnológico Geolit de Mengíbar (Jaén).

Se trata de un proyecto en el que FAECA ha participado activamente, colaborando en la evaluación del impacto ambiental y el análisis de costes en Andalucía, así como en la transferencia de resultados a las almazaras cooperativas asociadas.

La herramienta OiLCA Tool (www.oilca.eu/oilcatool) para el cálculo de la huella de carbono en el sector oleícola se ha desarrollado en base a los resultados del análisis de ciclo de vida, obtenidos en el marco del proyecto OiLCA ‘Mejora de la competitividad y reducción de la huella de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos e implantación de una ecoetiqueta’ (www.oilca.eu).

PARTICIPANTES

Este estudio de I+D+i se ha llevado a cabo dentro de la convocatoria Interreg IV SUDOE, con financiación de Fondos Europeos de Desarrollo Rural (FEDER) y la participación de las siguientes entidades: el Centro de Innovación y Tecnología del Olivar y del Aceite (Citoliva) –con el que ha colaborado FAECA-, la Associação de Olivicultores de Tras-os-Montes e Alto Douro de Mirandela (AOTAD), el Centro para a Valorização de Residuos (CVR), la Fundació CTM Centre Tecnològic (CTM), el Instituto Andaluz de Tecnología (IAT) y el Laboratoire de Chimie Agro-insdustrielle (LCAI).

DETALLES

El análisis de la huella de carbono se ha realizado conforme a los requisitos establecidos por la norma ISO 14040: Gestión ambiental - Análisis del Ciclo de Vida (ACV) - Principios y marco de referencia. En este sentido, la descripción de las hipótesis, escenarios y metodología de cálculo de la herramienta quedan recogidas en el documento ‘Guía para el cálculo de la huella de carbono en el sector del aceite de oliva’, disponible en el mismo enlace que la OiLCA Tool.

La herramienta se presenta como un instrumento flexible que permite a los usuarios evaluar la huella de carbono de sus productos en base a los principios generales de la metodología. Asimismo, los resultados obtenidos podrán ser empleados para realizar una autodeclaración ambiental por parte de los productores, los cuales podrán hacer uso de la ecoetiqueta, incluyéndola en el etiquetado del producto, en su documentación, publicidad y propaganda, bien física o a través de medios digitales o electrónicos. Eso sí, el declarante deberá asegurar que el informe sobre la huella de carbono sea accesible de forma íntegra para su consulta.

INTERESADOS

Las cooperativas interesadas en obtener una ecoetiqueta de huella de carbono deberán considerar los criterios y requisitos propios de cada programa de etiquetado. Para más información pueden consultar el enlace http://www.oilca.eu/contactos.html.