15/04/13
Ifoam ampliará su visión de la agricultura ecológica hacia la agroecología
La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (Ifoam) ampliará su actuación basada en la agricultura ecológica hacia la agroecología para abarcar no sólo la producción en finca, sino también lograr un desarrollo sostenible de toda la cadena agroalimentaria biológica. Así lo ha asegurado a Efeagro Eva Torremocha, miembro español de la junta directiva internacional de Ifoam (en sus siglas en inglés), entidad que engloba a más de 700 organizaciones internacionales de unos 170 países, que con el enfoque agroecológico pretende también incidir en la parte social. Fruto de este nuevo enfoque al que se quiere dotar a la Federación, se está elaborando un código de buenas prácticas para conseguir que todos los eslabones de la cadena agroalimentaria ecológica realicen trabajos lo más sostenibles posibles.
"La agricultura ecológica es el sistema más respetuoso con el medio ambiente, pero hay aspectos que aún se pueden mejorar", ha señalado Torremocha.
En este sentido, se encontraría, por ejemplo, potenciar, en Europa, la producción de piensos ecológicos -hay muy poco para abastecer a la ganadería y hay que importar- a través del fomento del cultivo de forrajes y oleaginosas bio, ya que de esta forma, el gasto energético que supone importar un producto se reduciría.
El objetivo es tener listo el código para finales de 2014, ya que se trata de un objetivo complejo, al abarcar desde la producción hasta que llega al consumidor, para ver dónde se puede incidir para lograr procesos cada vez más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
El grupo de trabajo creado al efecto cuenta con la colaboración de agricultores y ganaderos, comercializadores, empresas de distribución eco, investigadores, consumidores, entre otros, para evaluar todas las partes de la cadena.