III Congreso sobre Alimentación Animal: Seguridad alimentaria y producción de alimentos
La alimentación animal constituye un pilar fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, siendo uno de los primeros eslabones de la cadena de producción de alimentos. Las normativas que han aparecido en estos últimos años en tema de higiene y trazabilidad de los piensos, cada vez han sido más estrictas, sumándose la creciente preocupación de los ciudadanos por los alimentos que consumen.
Con el objeto de reflexionar sobre la situación actual y futura de la producción de alimentos para animales y los grandes retos que se plantean en materia de seguridad alimentaria, tendrá lugar la celebración del III Congreso sobre Alimentación Animal: Seguridad Alimentaria y Producción de Alimentos, los días 3 y 4 de diciembre de 2013, en Bilbao.
Este Congreso nace del fruto de la colaboración entre el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco; la Diputación Foral de Álava; la Diputación Foral de Bizkaia; la Diputación Foral de Gipuzkoa; EPEA (Asociación de Fabricantes de Pienso de Euskadi); la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria (ELIKA) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
El III Congreso se perfila como una cita ineludible para los profesionales que operan en el ámbito de la alimentación animal. En el mismo se abordarán temas de máxima actualidad como son las nuevas tendencias regulatorias, una revisión sobre los controles y análisis de riesgos, los sistemas de autocontrol y su impacto en la producción de alimentos, los patógenos principales que afectan en la cadena alimentaria y nuevos modelos de comportamiento del consumidor.
El Comité Científico del Congreso, ha trabajado en un programa atrayente, que recoge temas novedosos y de interés para los operadores de alimentación animal y las autoridades de control.
En este sentido, se espera contar con la presencia de más de 200 asistentes y convertir al III Congreso sobre Alimentación Animal: Seguridad Alimentaria y Producción de Alimentos en un foro de referencia imprescindible para el intercambio de experiencias y conocimientos en el ámbito de la producción agroalimentaria.
