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Los precios medios de la leche en España en octubre se sitúan en 0,332 €/kg, según los últimos datos disponibles, lo que significa que continúan, como hace ya muchos meses, por debajo de la media de la Unión Europea (0,348 €/kg) y de competidores directos como Francia (0,370 €/kg) o Alemania (0,355 €/kg)

El secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, ha reconocido una mínima recuperación de los precios en España respecto a meses anteriores, pero en su opinión esta subida se debe más bien "al incremento de la materia grasa y proteica de la leche que al necesario aumento del precio base".

Santalla ha reconocido "el esfuerzo de algunos grupos industriales españoles que pagan los precios referenciados a Francia, actuando de forma no sólo más ética, sino más inteligente, porque la estrategia cortoplacista de la industria de importar más caro de Francia y Alemania, y mantener los precios bajos en España puede acabar con todo el sector a medio plazo". UPA ha advertido además de que las importaciones de leche y productos derivados siguen aumentando, así como las de leche líquida a granel, en polvo y concentrada.

UPA no confía en que las industrias españolas suban los precios pagados a los ganaderos en este último trimestre, ni tampoco en el primer trimestre de 2012, con lo que el diferencial con la UE seguirá aumentando.

Todos los países productores de leche de la UE han subido los precios a los ganaderos por varios motivos: los incrementos de los costes de producción -lo que ha posibilitado que los ganaderos no asuman la subida del precio de la alimentación animal en solitario-, por las fuertes cotizaciones de los productos industriales -leche en polvo y mantequilla- y por el tirón de la exportación a países terceros.

UPA ha exigido al nuevo Gobierno y a las Comunidades Autónomas que "apoyen a los productores para acabar con aquellos industriales que sólo utilizan a los ganaderos y al mercado español para esquilmarlo".