21/09/14
Jamón de Huelva pasa a denominarse Jamón de Jabugo
El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva presentó la solicitud de cambio de nombre de “Jamón de Huelva” por “Jabugo” en septiembre de 2008 ante el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, quien desestimó el cambio.
No obstante, el Consejo Regulador presentó recurso de alzada a la citada resolución desestimatoria. La Secretaría General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el año 2012 emitió una resolución por la que inadmitía el recurso de alzada presentado por el Consejo Regulador.
Finalmente, se presentó recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid, que ha fallado anulando las dos resoluciones administrativas, reconociendo la modificación del nombre solicitado por el Consejo Regulador y reconociendo la protección nacional transitoria a la Denominación de Origen Protegida Jabugo.
“Esta sentencia es histórica porque es la primera vez que un tribunal se pronuncia sobre el cambio de nombre de la DOP Jamón de Huelva”, aseguran fuentes del Consejo Regulador.
Esta solicitud de modificación de nombre cuenta con el apoyo y respaldo de innumerables empresas ganaderas y elaboradoras, entidades e instituciones puesto que su aprobación permitiría el doble objetivo de la protección en la Unión Europea del patrimonio gastronómico que representa el término “Jabugo” y de la promoción del mismo bajo el Pliego de condiciones de una Denominación de Origen ya que el citado término está siendo utilizado indiscriminadamente por cualquiera, en cualquier parte del mundo y acompañando a cualquier tipo de jamón.
El Consejo Regulador y sus empresas inscritas desean que la sentencia se cumpla lo más rápidamente posible por lo que se ponen a disposición del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para colaborar para que la DOP Jabugo sea una realidad.