Jornada Comedores Escolares Agroecológicos

Descripción:

 La restauración colectiva es una de las vías principales para normalizar el consumo de alimentos ecológicos. Introducir alimentos ecológicos en los centros escolares no es tarea fácil pero existen algunos ejemplos exitosos. Algunas entidades están trabajando duro para conseguirlo. En estas jornadas se presenta el resultado de un estudio llevado a cabo por la entidad Del Campo al Cole a la vez que se presentan algunos ejemplos de nuevas maneras de entender y gestionar los comedores escolares.

Las jornadas se celebran el sábado 12 de noviembre en BioCultura Madrid.

El acceso a las jornadas es gratuíto pero para acceder al recinto ferial hay que pagar una entrada de 6€.

Más información: www.biocultura.org

Organiza: Asociación Vida Sana y Del Campo al Cole

Programa:

12.00-12.15h Presentación. Montse Escutia. Asociación Vida Sana

12.15-12.45h. Presentación de la Investigación sobre Comedores Escolares en España. Andrés Muñoz. Del Campo al Cole.

12.45-13.30. Ejemplos de comedores agroecológicos

Plataforma Ecocomedores de Madrid. Abel Esteban .

Alimentando otros modelos. Águeda Ferriz, Maite Alzola, Gustavo Sáez, María Jesús Rueda. Fundación FUHEM-Coop. Garúa

Experiencias de cambio de modelo en los comedores escolares desde el paradigma de la soberanía alimentaria. Jordi Menéndez. VSF-Justicia Alimentaria Global.

13.30-14h. Debate y preguntas

http://cultivabio.org/course/jornada-comedores-escolares-agroecologicos/