Jornada técnica de transferencia - Manejo y técnicas de cultivo de uva apirena
El futuro del sector de la uva de mesa pasa por el cultivo de variedades sin semilla (apirenas) que son las más apreciadas por el consumidor.
En la actualidad España es el primer productor europeo de uva de mesa apirena concentrándose la mayor parte de la superficie en la Región de Murcia, que cuenta con alrededor de 3.000 ha. Las variedades más ampliamente cultivadas son ‘Crimson seedless' y 'Superior seedless' aunque también, en menor medida, se cultivan otras variedades como 'Autumn Royal' o ‘Flame seedless'. Las variedades apirenas precisan de una serie de técnicas de cultivo diferentes a las variedades tradicionales con semilla, y si éstas no se realizan de manera adecuada no se obtiene producción en cantidad y con la calidad esperada.
El objetivo de estas jornadas es informar a productores y sobre todo potenciales productores y técnicos del manejo y técnicas de cultivo específicas de las variedades apirenas. En concreto se centrarán en la poda de fructificación, operaciones en verde, técnicas para aclareo y engorde y técnicas aplicadas durante la maduración.
PROGRAMA
17:00 h. Poda de fructificación
17:45 h. Operaciones en verde
18:30 h. Descanso
19:00 h. Técnicas para mejorar la calidad del racimo
19:45 h. Maduración y recolección
Ponente Juan José Hueso Martín (Cajamar Caja Rural)
