10/02/15
La agricultura ecológica apuesta por la sostenibilidad y la conservación de los suelos
En esta primera conferencia de las dos que ha programado EcoHuerta para febrero en la Biblioteca Pública del Estado, Recio resaltó la importancia de valorar el suelo como “sustento de vida en el planeta” ya que “se está perdiendo suelo debido a las malas prácticas agrícolas”.
Mientras que la agricultura convencional se basa en utilizar una importante cantidad de agroquímicos, la ecológica apuesta por la sostenibilidad del proceso, intentando reciclar los nutrientes de manera que “dependamos menos del petróleo y de aportes externos”, comentó Recio, que indicó que la aplicación de productos químicos puede afectar a los acuíferos, así como a la flora y la fauna -entre ella, a emblemáticas especies como la perdiz roja- debido a la pérdida de diversidad de plantas y de insectos que son base de su alimentación.
En general, el uso de plaguicidas y fertilizantes químicos en La Mancha “no es muy intenso”, por lo que aún “estamos a tiempo de poner en práctica técnicas que nos ayuden a conservar el suelo de nuestra región”, agregó Recio.
Huerto urbano
En el encuentro, Recio también informó sobre la actividad de EcoHuerta, una asociación en la que participan actualmente una decena de familias y que está abierta a nuevas incorporaciones. EcoHuerta cuenta con una parcela justo al lado del parque del Pilar donde ha creado un huerto urbano en el que se cultiva durante todo el año “todo tipo de productos” hortícolas. Así mismo, colabora con distintos colectivos y asociaciones y se está trabajando en la recuperación del panizo de Daimiel, un cereal que se encuentra en peligro de extinción.
Todos los interesados en colaborar activamente u obtener información, pueden acudir los martes y jueves por la tarde a este huerto urbano, expuso Recio, que indicó que han proliferado estas iniciativas porque los huertos urbanos conectan a la gente con la procedencia de los productos y hacen que se valore más de dónde vienen, además de la satisfacción que reporta comer lo que ha cultivado uno mismo y el importante valor que tienen estos productos del campo en la comunidad en sí.