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En una entrevista de FreshPlaza a Serafín Mateo, Director de Desarrollo de Negocio de Ejido Cartón, observamos los beneficios del envase de cartón y por qué es un segmento que continúa incrementando su cuota de mercado frente a otros tipos de envase, como el de material plástico.

“Las diferencias principales entre el cartón y el plástico son las relativas a la imagen y la ecología. El papel es mucho más ecológico y sostenible que el plástico y permite la impresión de motivos o marcas del cliente,” comenta Serafín.

Respecto a las posibilidades de impresión, “ofrecemos la impresión flexográfica e impresión con calidad fotográfica para abarcar todas las necesidades de nuestros clientes. En nuestro departamento de diseño aportamos ideas de presentación y diseños personalizados para cada envase,” explica.

La impresión en calidad fotográfica se utiliza sobretodo en las cestas o punnets referenciadas como HQ (high quality). “Cualquier modelo o formato puede ser fabricado en la calidad necesaria perteneciendo a una gama de producto u otra. Los envases en calidad fotográfica ofrecen el soporte óptimo para comunicar los beneficios del producto al consumidor. Estamos convencidos de que es muy buen negocio invertir en la presentación de los productos, pues los retornos de esta inversión son inmediatos,” afirma.

Por lo tanto, en las cestas HQ se envasan todos aquellos en que se considere que el envase puede aportar un valor añadido, por ejemplo, cuando hay un mensaje que transmitir o una imagen de marca, o se le desea dotar de un atributo como puede ser la ecología o la conveniencia.

Ejido Cartón presenta un nuevo envase fabricado 100% en papel kraft

En su compromiso con el medio ambiente Ejido Cartón hace una importante contribución con su nuevo envase ecológico fabricado 100% con papel kraft.

“Las ventajas de este nuevo envase son varias,” explica Serafín. “En primer lugar, es un envase muy respetuoso con el medio ambiente, ya que está fabricado con papel procedente de bosques sostenibles certificados FSC (www.fsc.org) y PEFC (www.pefc.org), ambas, organizaciones no gubernamentales sin ánimo de lucro que promueven la gestión sostenible de los bosques para conseguir un equilibrio social, económico y medioambiental de los mismos.”

Por otro lado, “es un envase muy resistente a la humedad, lo que lo hace apto para gran cantidad de productos, y, dada su extrema ligereza, constituye un residuo mínimo para el consumidor final, garantizando su reciclaje. Además, si lo requiere el cliente, es un envase que se puede imprimir y personalizar a su gusto.”

Destacar que si bien la facturación se hace a nivel nacional, el mercado final suele ser internacional, pues es en estos mercados donde el envase de valor añadido tiene una mayor aceptación.

Crecimiento del sector del envase de cartón a pesar de la crisis

De acuerdo con Serafín Mateo, Los factores ecológicos y medioambientales son el mejor aliado para el consumo de este tipo de envases.

“En los últimos años, la conciencia medioambiental está adquiriendo un importante auge por lo que son muchos los consumidores de frutas y hortalizas que empiezan a rechazar los envases plásticos, principalmente en los mercados europeos, y a demandar envases más ecológicos como el cartón.

El sector hortofrutícola se define por sus envasados

“Los productos hortofrutícolas siempre sufren la amenaza de convertirse en commodities, indiferenciados, y la entrada de otros productos originarios de países con inferior coste es creciente. Si ante esto no hacemos nada, estaremos condenados a competir en precio,” apunta Serafín.

Ante este hecho, “es clave trabajar en la diferenciación, para lo cual el envasado es, junto con la calidad del producto, la variable fundamental pues, es el soporte que transmite los atributos mediante los que pretendemos diferenciarnos. Como se suele decir, "no basta con serlo, también hay que parecerlo". En cualquier venta, hay que llamar la atención del cliente, persuadirlo para que nos compre, que quede satisfecho y que luego repita. Este es el ciclo deseado. Es en los dos primeros pasos -captación de atención y persuasión- donde un envase atractivo realiza su labor.”

Finalmente, destacar que en el caso de envases de unidad de venta, a todo lo anterior añadimos el valor de la conveniencia y la seguridad alimentaria frente al granel. Entendemos que es una incongruencia el esfuerzo que se realiza en la trazabilidad de los productos si luego en el lineal o en el mercado queda diluida, siendo imposible identificar la partida de producto. De hecho, la seguridad alimentaria es una de las principales preocupaciones de la gran distribución, a la que nuestros envases dan solución,” concluye.