18/04/13
La explotaciones ecológicas se multiplican por 9 desde el 2010
Por provincias, la lista la encabeza Lleida, que representa con 52.319 hectáreas dedicadas el 55% de toda Catalunya, seguida de Girona con 18.998, Barcelona con poco más de 14.000 y Tarragona en último lugar con 9.465 hectáreas designadas para este fin.
De la misma manera han aumentado los operadores inscritos, que ya suman 2.065, entre los que se encuentran productores, elaboradores, importadores y comerciantes, número que significa un 20% más que en el año 2010.
Los datos presentador por el Conseller de agricultura Josep Maria Pelegri, Miquel Molins, el director general del departamento y Daniel Valls, presidente del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), revelan que cada vez más, y a pesar de la crisis, el consumo de estos alimentos va en aumento. "Tenemos claro que es un sector emergente con un camino muy amplio que podemos aprovechar", ha comentado el Conseller. "Nuestro objetivo es incrementar la producción ecológica, para lo que tenemos opciones y también incrementar el consumo", ha añadido Pelegri.
Tipos de explotaciones
Los alimentos ecológicos más consumidos en el año anterior dueron la fruta (74,7%), las verduras y las legumbres (66,7%) y los huevos (65,4%), estos últimos han aumentado significativamente. Por su parte, por tipos se cultivos de agricultura ecológica en Catalunya lo que más se planta son viñedos, seguido de los olivos y los cereales.
En explotaciones ganaderas ecológicas la vacuna representa el 54% del total, seguida de la ovina con un 16% y la caprina que asciende al 11%. De nuevo, por provincias, es en Lleida en la que más existen (284).
Los consumidores de este tipo de productos, según el barómetro, lo hacen sobre todo por razones de salud aunque también resaltan la calidad y el sabor. La proximidad del producto también es importante para el consumidor, así el 59% de los compradores habituales si no encuentran un producto ecológico de origen catalán, prefieren comprar otro de este origen a pesar de que no sea ecológico. Este porcentaje ha aumentado casi 10 puntos respeto del 2010.
Para seguir fomentando el consumo de productos ecológicos el Govern ha creado la "Setmana Bio" que se celebrará desde el 26 de abril al 4 de mayo. Durante estos días el objetivo es agrupar actuaciones orientadas a promocionar y dar conocimientos sobre la producción y la alimentación ecológica. "Será un punto de encuentro entre productores y consumidores. Este tipo de actividades reflejan que estamos trabajando en este sector y que queremos promover este tipo de alimentos", ha declarado el Conseller de Agricultura.