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La consejera andaluza de Agricultura, Carmen Ortiz, ha elevado hasta 520.000 toneladas la producción de aceite de oliva en esta campaña oleícola en la provincia de Jaén, lo que supone un aumento de un 7% respecto a la estimación de 485.000 toneladas que preveía el avance de cosecha de este departamento.

En declaraciones a los medios antes de la entrega del V Encuentro de la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoan), que ha concedido a la Consejería un Premio "Al Andalus" de gastronomía por su colaboración en la promoción y difusión de los productos agroalimentarios andaluces, Ortiz ha destacado la "magnífica calidad" del aceite de oliva obtenido en esta campaña. "Vamos a tener una buena cosecha porque hemos tenido unas condiciones climatológicas que han permitido que prácticamente la totalidad de la aceituna se haya recogido desde el olivo y la cosecha va a superar las previsiones que dimos en el aforo", afirmó.

La consejera ha defendido que haya unos precios "equilibrados para que el consumidor pueda acceder a ellos y que paguen el trabajo que cuesta producir algo tan excepcional como es el aceite de oliva" y ha mostrado su confianza en que se mantengan "estables", ya que considera que es "bueno para el consumidor y para el productor".

Para esta campaña oleícola se espera que la producción de aceite de oliva supere 1,3 millones de toneladas en España, de las que más de un millón se obtendrán en Andalucía y más de medio millón en la provincia de Jaén, la principal zona productora mundial.