03/05/15
La producción de aceite de oliva, un 53% menor que la pasada campaña
En cuanto a los datos de comercialización se constata, sin embargo, un buen comportamiento del mercado. En el ecuador de la campaña 2014/2015 de aceite de oliva se han comercializado ya 699.600 toneladas en total, con especial relevancia en el canal exportador, un 9% por encima de la media de las últimas cuatro campañas.
Los datos se han hecho públicos en la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, una reunión mantenida el pasado jueves entre el Ministerio y los sectores del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar los datos de producción, movimientos y existencias de ambos productos, a fecha 31 de marzo de 2015.
En cifras
Los datos sobre el mercado del aceite de oliva analizados en la última mesa sectorial muestran:
La producción de aceite ha ascendido a 829.000 toneladas, un 53% menor con respecto al obtenido en la campaña pasada y un 38% inferior a la media de las cuatro últimas.
La aceituna molturada ha sido de 4.030.358 toneladas, con un rendimiento medio del 20,55%, 0,35 puntos más que la campaña pasada.
Las importaciones —con datos provisionales para marzo— se estiman en 59.300 toneladas.
Las exportaciones —con datos provisionales para marzo— se cuantifican en 450.700 toneladas, con una disminución del 14% respecto a la campaña anterior y un aumento del 9% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas mensual para este periodo es de 75.120 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado las 248.900 toneladas, un 16% menos respecto a la de la campaña pasada y un 11% menos con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de este semestre es de 41.480 toneladas.
La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 699.600 toneladas, con un descenso del 15% con respecto a la campaña anterior y un incremento del 1% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo es de 116.600 toneladas.
El volumen total de existencias es de 689.100 toneladas, un 40% menos respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 477.700 toneladas, lo que supone una disminución del 50% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 211.400 toneladas.
La aceituna de mesa
La campaña 2014/15 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 342.400 toneladas, un 10% superior a las de la campaña anterior. La producción durante este periodo ha sido de 541.800 toneladas lo que supone un descenso del 5% respecto a la campaña pasada.
La comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado las 324.330 toneladas, de las que 219.510 toneladas han tenido como destino la exportación y 104.820 toneladas el mercado interior. La comercialización en conjunto se ha incrementado en un 18% con respecto a la campaña anterior, debido al importante crecimiento de las exportaciones. Las existencias a 31 de marzo se cuantifican en 548.320 toneladas, un 8% inferior a la de la campaña pasada en estas mismas fechas.