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Los agricultores españoles empiezan la campaña de cereales 2014-2015 con cierto pesimismo, más acentuado en unas regiones que en otras, ante una cosecha que viene marcada por la sequía en la primavera, y por el impacto de las plagas. Las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA han declarado que la nueva temporada estará influida por las condiciones climáticas desfavorables, como la falta de precipitaciones o el exceso de temperaturas y golpes de calor durante el período primaveral. Además, los agricultores dejan atrás una campaña (2013-2014) que fue extraordinaria, por la abundancia y los rendimientos de las cosechas. Respecto a las enfermedades, han insistido a la incidencia de la roya amarilla, que ha dañado a los cultivos y ha encarecido el coste para el productor por los tratamientos fitosanitarios.

El responsable de Asaja en el grupo de cereales del Comité de Organizaciones Agrarias Europeas (COPA), Pedro Gallardo, ha afirmado que la campaña se presenta "mal", pues la cosecha nacional podría caer entre un 20 % y un 25 % anual, en referencia a los cultivos de invierno (trigo y cebada), pues es pronto para evaluar el maíz.

ASAJA prevé 5 millones menos de la campaña

ASAJA prevé una producción de cereal de invierno de 13,5 millones de toneladas, lo que supondría una rebaja de cinco millones de toneladas en comparación con la temporada anterior; en trigo blando se situará en 5 millones (6,7 millones en la pasada), en trigo duro, 900.000 toneladas (700.000 en la anterior) y en cebada 6,6 millones (10 millones en 2013).

En cuanto a precios, Gallardo (ASAJA-Cádiz) ha indicado que en las dos últimas semanas han subido en el caso del trigo duro pero ese repunte solo beneficiará a los productores que vendan a partir de ahora y no a los que sacaron al mercado su grano en junio, por ejemplo.

Aparte, la sequía también ha repercutido en una disminución de las oleaginosas, como el girasol (-25 %).

Malas perspectivas en opinión de COAG

Desde COAG, el responsable sectorial de cultivos herbáceos, José Roales, ha recalcado que las perspectivas son "malas", porque la sequía ha sido muy determinante y, por otro lado, las parcelas se encharcaron en invierno, con un número "tremendo" de terrenos afectados por los hongos.

Como ejemplo, Roales ha señalado que en Castilla y León, primera autonomía productora, y sobre todo al sur del Duero, la cosecha será entre el 30 % y el 55 % inferior al año pasado.

Respecto a los precios, el representante de COAG ha indicado que son limitados, por la abundancia en los mercados internacionales, están "rozando el umbral de la rentabilidad, si bajan un poco más venderemos a pérdidas".

UPA destaca que los daños han sido desiguales en todo el país

Según el responsable sectorial de herbáceos de UPA, David Erice, la sequía es el principal factor de la campaña, aunque no ha afectado por igual a zonas de todo el país y sus consecuencias han sido más "fuertes" en Castilla y León, Albacete, el sureste (Almería, Murcia o Comunidad Valenciana) y Cataluña.

Frente a los rendimientos de 3.000 kilos por hectárea del año pasado y a los de hace un año y medio (2.500), este año se están obteniendo 1.000 kilos/hectárea, según UPA.

Por otra parte, las últimas tormentas de granizo han tenido efectos "locales" en algunos puntos de Navarra, La Rioja o Aragón, según Erice, pero con muchas pérdidas en las explotaciones individuales dañadas.

Cooperativas destaca la subida en Andalucía pese al descenso nacional

Pese al descenso de más del 20% en la cosecha de cereales anunciado a nivel nacional, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía subraya el buen desarrollo de la campaña en la región, donde se prevé una producción de 2.310.185 toneladas, un 2% superior a la de 2013. Este dato supone, asimismo, una diferencia del 33% con respecto a 2011 y de hasta el 98% en relación a la campaña 2012, la cual fue especialmente escasa en toda España.

Por cultivos, cabe destacar que el trigo blando superará al duro en cantidad y se convertirá en el primer cereal andaluz, aunque el trigo duro mantendrá su relevancia económica y relativa a nivel nacional, pues Andalucía continuará siendo la primera región productora a larga distancia de Aragón, siguiente comunidad en importancia.

Concretamente, mientras el trigo blando incrementará su producción un 17% con respecto a 2013, hasta las 645.250 toneladas, el trigo duro la reducirá en un 14%, quedándose en 547.448. Les seguirán en cantidad el maíz, con 364.504 toneladas (-17%); la cebada, con 355.146 toneladas (+1%), y el triticale, que experimentará una subida considerable de más del 60% hasta las 244.460 toneladas. La avena, con 148.113 toneladas (+18%), y el centeno, con 5.256 (+238%), cierran la lista de cultivos.