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El sector conservero tiene como principal producto comercializado en todo el mundo a las conservas de atún, con un volumen exportado de enero a julio de 2015 de 59.871 toneladas con un valor de 277 millones de euros.

Pero además de las conservas de atún, España es una referente a nivel mundial en la variedad de preparaciones de estos productos comercializados internacionalmente, donde destacan las sepias y calamares, mejillones, sardinas, caballas, anchoas,… Además, la internacionalización, que se ha convertido en un objetivo principal del sector, está teniendo su éxito debido a la gran apuesta de las empresas por la I+D+i.

Las exportaciones españolas de esta clase suponen el 23% de todo el valor de los pescados y mariscos españoles comercializados en el exterior, logrando que sus exportaciones cubran el 46% de su producción.

En relación con el destino de estas exportaciones, se debe destacar que son los países de la Unión Europea los principales compradores de las conservas, preparados y semiconservas de pescados y mariscos, aunque durante los primeros siete meses del año 2015 las conservas han incrementado su presencia en los cinco continentes, tanto en volumen como en valor.

El sector ha logrado volver a incrementar sus exportaciones, y se espera que en los próximos años éstas lleguen a cubrir el 50% de su producción, lo cual se está logrando sin lugar a duda debido al gran esfuerzo que las empresas han realizado, y continúan realizando, para ganar los mercados exteriores, siempre acompañado por la apuesta decidida del clúster marino alimentario de ANFACO-CECOPESCA, por la internacionalización del tejido empresarial de transformación de productos del mar y la innovación, para así ser cada vez más competitivos en los mercados de manera global, logrando una posición estratégica de la cadena de valor para estos productos de la pesca y la acuicultura de España en cuanto a la generación de valor añadido y empleo, además de tener un significativo efecto multiplicador sobre otros sectores económicos.