15/06/14
Las tiendas online de alimentos: flexibles, ilimitadas y adaptadas al consumidor
Cada vez son más los consumidores que prefieren comprar en línea sus productos alimentarios debido a que el entorno digital pone a su disposición una variedad de opciones mucho más amplia que las tiendas físicas.
Este cambio en el comportamiento de los consumidores supone grandes oportunidades para los fabricantes de alimentos, que podrían no sólo redefinir su oferta de acuerdo con la evolución de las tendencias de consumo sino también fortalecer sus marcas para que alcancen una alta notoriedad en los entornos digitales.
Espacio ilimitado y mayor flexibilidad
Los fabricantes de alimentos están frente a la oportunidad de adaptar sus productos a las demandas propias de la revolución digital.
La inexistencia de límites en el espacio de las estanterías facilita la adición y la supresión de productos de manera inmediata, lo cual favorece a los fabricantes de alimentos independientemente de la escala de su negocio.
Aquellos fabricantes de alimentos que tarden en empezar a vender sus productos en línea y en adaptar tanto su oferta como sus estrategias al comercio electrónico no sólo se verán relegados en este nuevo entorno sino que además perderán una amplia variedad de oportunidades para el desarrollo de su negocio.
Las nuevas tecnologías les permiten a las tiendas en línea controlar la información que los clientes ven y la forma como ésta es presentada.
Al ordenar la aparición de la oferta en las tiendas en línea, los algoritmos inciden sobre la visibilidad de los productos y las marcas.
El rastreo del historial de búsquedas y compras de los consumidores permite poner en marcha ofertas y promociones a medida que se adapten con la mayor precisión a los hábitos de éstos, lo cual suscita preocupaciones con respecto a la protección de la privacidad.
El hecho de que las marcas blancas de las tiendas en línea se beneficien de una mayor visibilidad puede resultar perjudicial para las marcas que no ostenten un liderazgo en el mercado.
Al suministrarles herramientas para comparar productos y difundir ampliamente sus opiniones con respecto a éstos, el comercio electrónico fortalece a los consumidores que cada vez tienden a practicar más la compra social.