22/07/13
Los productores de plátano de Canarias reciben el certificado Aenor de la Huella de Carbono
Asprocan ha informado hoy en un comunicado de que esta certificación acredita la veracidad del cálculo de las emisiones de gases de efecto invernadero en el proceso de cultivo, procesamiento, distribución y maduración del producto.
Esta ecoetiqueta certifica a la totalidad de los productores plataneros de Canarias, según ha detallado la asociación.
La entrega del certificado ha tenido lugar hoy en un acto celebrado en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), presidido por la secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, y que ha contado con la presencia de los presidentes de Asprocan y Aenor, Santiago Rodríguez y Manuel López Cachero, respectivamente.
Precisamente, Tejerina ha valorado en un comunicado la concesión de esta certificación medioambiental, "la primera que obtiene todo el sector platanero de Canarias, y la primera que se concede a un sector agrario en su totalidad".
Asimismo, ha subrayado que "el desarrollo rural reclama producir más y contaminar menos", lo que exige "más investigación y más innovación"
La secretaria General de Agricultura y Alimentación ha resaltado la repercusión del estudio sobre la huella de carbono, como herramienta para mejorar el funcionamiento de la cadena del plátano en el plano medioambiental, el productivo y el comercial.
Desde el punto de vista medioambiental, ha indicado que la cuantificación de las emisiones de dióxido de carbono en las etapas de campo, de empaquetado y de distribución y maduración del producto "ofrecerá la posibilidad de aplicar planes de reducción y de neutralización de dichas emisiones", contribuyendo así a mitigar el cambio climático.