09/09/12
Los productores de uvas del Vinalopó exigen ayuda
José Antonio Rico, secretario comarcal de LA UNIÓ en el Vinalopó, asegura que ahora que comienza la campaña de recolección de la uva de mesa "nos asalta la misma pregunta de siempre: no sabemos qué hacer con las bolsas de papel después de su uso". Hasta ahora los profesionales del sector han llegado a acuerdos con sus respectivos ayuntamientos para que se encargaran de recoger las bolas de papel, "pero este método presenta inconvenientes, como no llegar a un acuerdo con la empresa de recogida de basuras o con el ayuntamiento porque supone un sobrecoste para ellos, y más ahora con la crisis en las arcas municipales". Además, "se desconoce el uso que le darán después a este papel", apunta Rico.
La técnica del embolsado, que únicamente se emplea en el Vinalopó, aporta especiales cualidades a la uva, ya que se trata de una técnica artesanal para retrasar la maduración del producto. Ésta supone un sobrecoste adicional "que los agricultores asumimos con satisfacción y orgullo", explica Rico.
No obstante, "la Conselleria de Agricultura, competente en la materia, nunca ha mostrado especial interés en solucionar este problema de impacto medioambiental". Por ello, "LA UNIÓ considera de vital importancia encontrar una alternativa para la utilización de este papel con la implicación y el compromiso de todos," concluye Rico.