16/01/13
Mejoran las cotizaciones de las hortícolas protegidas
Mercado en Origen
Tomate. Tras la reducción de precio experimentada en la última semana de diciembre, la primera quincena de enero se ha resuelto con una tendencia de cotizaciones positiva, alcanzándose valores próximos a 0,55€/kg en la primera semana de 2013 y 0,65€/kg en la segunda.
La primera semana del año mostraba una reducción productiva significativa respecto a las últimas semanas de diciembre y en relación a fechas semejantes de la pasada campaña. Durante la semana siguiente se incrementaban ligeramente los volúmenes comercializados, no obstante, la producción acumulada continuaba mostrando una reducción próxima al 15-20% respecto a la campaña precedente.
La merma productiva observada en las primeras semanas de enero es el resultado de los problemas de cuaje sucedidos durante el mes de noviembre, donde las abundantes lluvias y el descenso térmico, afectaron a la floración y al cuajado del fruto.
Pimiento. Es el único de los productos analizados que presenta un descenso de cotizaciones en la primera quincena de 2013. El año se iniciaba con valores próximos a 0,80€/kg y en la semana 2 el pimiento continuaba depreciándose, acercándose a 0,65-0,70€/kg.
La producción comercializada en el período analizado se ha reducido ligeramente respecto a las últimas semanas de diciembre. Las condiciones climáticas de noviembre y primeros de diciembre han ocasionado problemas de floración y cuajado del fruto, que han desembocado en mermas productivas que se están apreciando en estas fechas. La comparativa con la campaña precedente indica en términos generales un déficit productivo más significativo en los tipos California rojo y amarillo, seguido del italiano y del California verde. Destacar esta campaña el mayor número de productores que han optado por cortar el pimiento California en verde, acortando distancias los volúmenes comercializados respecto al California rojo con representatividad mayoritaria.
Se ha iniciado el arranque de las plantaciones de pimiento situadas en zonas tempranas, con objeto de realizar los primeros trasplantes de sandía y melón.
Pepino. Las cotizaciones de pepino inician un pronunciado ascenso en la segunda semana de enero superando un precio medio de 0,80€/kg y dejando atrás valores próximos a 0,35€/kg con los que se despedía la última semana de diciembre.
En la provincia de Almería se empieza a apreciar un descenso en los volúmenes recolectados, siendo sustituidas muchas de las plantaciones más avanzadas para proceder a los trasplantes de primavera. Las plantaciones realizadas en el mes de octubre se encuentran en el rebrote.
El producto ofertado en estas fechas presenta una amplio rango de calidades, al coincidir género procedente de primeros cortes de plantaciones nuevas y producciones de cultivos avanzados. No obstante, la variación de cotización entre ambas calidades no está superando los 0,10€/kg.
El pepino es otro de los productos que en líneas generales apunta una reducción de la producción comercializada respecto a la pasada campaña, que puede oscilar entre el 5-8% en función de las zonas.
Calabacín. Tras la fuerte depreciación experimentada a finales de 2012, donde perdió 42 céntimos en sólo una semana, a inicios del mes de enero las cotizaciones se recuperaban hasta los 0,65€/kg y en la segunda semana se incrementaban hasta valores cercanos a
1,30€/kg.
Existe un amplio rango de calidades en el mercado, al coincidir productos procedentes de trasplantes de septiembre que se encuentran en estado avanzado y próximos al arranque y plantaciones realizadas en el mes de octubre. Las favorables cotizaciones obtenidas por el producto está intensificando la atención de los productores sobre el cultivo, lo que unido a unas temperaturas algo más cálidas, se ha visto reflejado en un mayor número de kilos en la segunda semana de enero.
Berenjena. Notable ascenso de las cotizaciones en la primera quincena de enero, superando
1,35€/kg en la primera semana de 2013 y 1,45€/kg en la segunda.
La producción acumulada de berenjena se encuentra por debajo de un 20% respecto a la cifras de la campaña 2011/12. La escasa incidencia de vientos a lo largo de la campaña ha favorecido la condensación en el interior de los invernaderos, circunstancia que sumada a las lluvias del mes de noviembre y la falta de horas de luz, ha provocado pérdida de floración y daños en el cuajado del fruto. La aplicación de fungicidas y la adecuada ventilación de los invernaderos son las técnicas aplicadas por los productores para paliar sus efectos.
Judía verde. Las cotizaciones de judía superan los 2,20€/kg enal segunda semana de enero.
La menor oferta de producto y la reducción experimentada en las exportaciones norteafricanas durante el período analizado, propician un acusado crecimiento de los precios en origen.
Mercado en Destino
Tomate. Las cotizaciones registradas por el tomate marroquí durante la primera semana del año y hasta el lunes 7 de enero, se han situado por debajo del mínimo establecido en el Acuerdo de Asociación entre la UE y Marruecos (46,1€/100kg), oscilando entre 45,10-
45,50€/100kg. Durante la segunda semana de enero los precios inician una tendencia ascendente, sufriendo una depreciación puntual a mediados de semana para cerrar el período a 58,60€/kg.
Los volúmenes exportados por Marruecos a la UE durante la primera quincena de enero ascienden a 19.042 toneladas, un 35% superior a los registros de la última quincena de diciembre.
Calabacín. El producto marroquí comenzó 2013 cotizándose a un precio medio de
40,00€/100kg, valor inferior al precio mínimo establecido en el Acuerdo de Asociación entre la UE y Marruecos (42,4€/100kg). A finales de la semana 1 la tendencia se invierte y el precio del producto inicia un progresivo ascenso hasta finalizar el período a 103,40€/100kg.
La cantidad de calabacín exportado a la UE entre el 31 de diciembre y el 13 de enero se cifra en 4.260 toneladas, incrementándose un 22% respecto a la última quincena de diciembre.