07/09/21
RAIF: Inicio de recolección, de la variedad Zalema en el Condado de Huelva
El estado fenológico dominante de la variedad predominante en el Condado de Huelva, la Zalema, se encuentra en ”N” (Maduración). La semana del 23 de agosto se inició su vendimia al registrarse una graduación alta que rondaba los 10’3 ºBê. A fecha de hoy, la superficie recolectada se encuentra en torno al 15%.
Destacar el excelente estado fitosanitario de los racimos en este inicio de la recolección al no tener que destacar, durante la campaña, daños por mildiu, oído, lobesia y/o podredumbres.
Matizar que, esta campaña, el número de racimos por sarmientos ha sido menor que el de una campaña “normal” debido a los graves daños por mildiu registrados hace un año. Además, debido a las precipitaciones registradas en el mes de mayo, durante el cuaje, algunas flores no llegaron a cuajar, dando como resultado racimos menos apretados durante el envero y maduración, no dándose así el tan temido rajado de granos típico de la variedad Zalema, la cual se caracteriza por dar racimos muy apretados.
En el caso de las “nuevas variedades” éstas adelantaron su maduración por altas temperaturas, habiéndose iniciado la recolección a finales del mes de julio.