Retos de la agricultura y la alimentación en el siglo XXI
Faltan pocos días para el inicio del curso, el 20 de enero de 2015. El curso invita a explorar las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas. Más que un curso, será una reflexión compartida entre cientos de participantes. Cuando se inicie el curso, cada semana se abrirán un nuevo mó...
El curso está dirigido por el Prof. José María García Álvarez Coque, Coordinador del Grupo de Economía Internacional y Desarrollo de la UniversitatPolitècnica de València (UPV). El resto del equipo docente de Retos pertenece al Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la UPV conformado por el Dr. Víctor Martínez Gómez, la Dra. Olga Moreno Pérez, el Dr. Raúl Compés López y la Ing. M.Sc. Lorena Tudela Marco.
Duración: 8 semanas
Esquema del curso:
Módulo 1: Derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentarias
Módulo 2: La crisis alimentaria
Módulo 3: Cambio climático y sostenibilidad
Módulo 4: Los problemas del medio rural
Módulo 5: Resiliencia de los sistemas agrarios
Módulo 6: Políticas agrícolas
Módulo 7: Sistemas alimentarios locales
Módulo 8: Acuerdos internacionales y agricultura
