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Editorial Agrícola (E.A): Ud. parece establecer pautas como el agricultor del futuro: ingeniero agrónomo arrimado a la tierra pero con las manos en la última tecnología. ¿Qué innovaciones en el manejo agronómico incorpora a su explotación?

Ricardo Aguayo (R.A.) Desde que hace dos años decidí zambullirme en redes sociales, mi vida profesional dio un gran giro. El blog criandonaranjos.com y todo lo que lo acompaña me ayudan a estar al tanto de tanta tecnología útil y barata para el agricultor. En la finca Moratalla, concretamente, estamos empleando sistemas de trazabilidad de producto y seguimiento de los cuadernos de explotación, manejo automático de los riegos, geolocalización de plagas, enfermedades y falta de árboles, ahorro de energía en regadíos, etc.

E.A. Un usuario pregunta por la mejor variedad variedad de zumo para la industria...

R.A. La mejor variedad de zumo para la industria es la valencia late, por sus características organolépticas. Principalmente por la ausencia de limonina y el gran rendimiento en zumo. Es la que más demandan las industrias del zumo en España.

E.A. Más preguntas, en esta ocasión, una pregunta que nos lanzan desde Twitter

Felipe Medina ‏@felipemedmar

AromaCítricos @Criandonaranjos ¿Cómo valoras el grado de utilización de #TICs y #RedesSociales por parte de los #agricultores jóvenes?

R.A. Hola, Felipe. Pienso que en agricultura y en todos los sectores no es cuestión de juventud, sino de actitud ante las tecnologías. Sé de agricultores de mi edad, con 40, que no tienen wathsapp y de otros de 70 que me preguntan siempre por la última app que he encontrado. Pero desde luego, desde tractoristas, encargados, peritos, ingenieros, propietarios ya no hay quien viva sin consultar la app del tiempo meteorológico o mandarse fotos del tractor averiado al móvil. Todos acabaremos cayendo. Felipe es también un gran amante de la comunicación en red.

E.A. Otra pregunta desde Twitter

COAG INNOVA ‏@COAGInnova

AromaCítricos @Criandonaranjos ¿Cree q necesidad del agricultor se considera suficiente x investigadores y programas de I+D? @Agricola_Cafe

R.A. Lo que conozco más de cerca en I+D en agricultura son los trabajos que está realizando el IFAPA, con Francisco Arenas a la cabeza y la Universidad de Córdoba con Jesús Gil y su gente. Son muy buenos profesionales que hacen un gran trabajo pero co recursos muy limitados. Desde Moratalla llevamos años colaborando con ellos y es esta comunicación entre lo público y lo privado, lo que más favorece los avances en I+D.

E.A. Pero, en líneas generales, ¿consideras que es suficiente el esfuerzo que se está haciendo?

R.A. Echo mucho de menos la investigación en plagas y enfermedades que pueden atacar a nuestros cultivos, como el HLB de los cítricos o la mancha negra. Cuando algo así amenaza no se emplean recursos en prevención. Y luego vendrán las lamentaciones.

E.A. Respecto a la normativa de uso sostenible de productos fitosanitarios, ¿Ha recibido su aplicación más como beneficio que como engorro burocrático? ¿Qué tecnologías hacen más llevaderos aspectos de la norma, como por ejemplo el cuaderno de campo?

R.A. Sinceramente, quien nos ha puesto las pilas ha sido la administración, pero nunca he querido verlo como una carga, sino como una oportunidad de decirle al consumidor nacional y extranjero lo bien que hacemos las cosas los productores agrícolas en España. Ya están saliendo al mercado varias herramientas que sirven para gestionar cuadernos de explotación. Aunque yo las probaría bien antes de adquirirlas. Es un asunto más complejo de lo que parece y no cualquier aplicación simple y vistosa tiene un fondo útil.