CHIL.org

De esta manera son candidatas al Porc d'Or con Diamante este año: Granja el Sas, de la empresa Cincaporc, en Candasnos (Huesca), que ya se hizo con esta distinción en 2011; Castellets, de la empresa Pinsos Sant Antoni, en Taradell (Barcelona); y la Vernera, de la empresa Granges La Vernera SL, en la localidad de Sant Boi de Lluçanès (Barcelona). Las tres granjas nominadas acumulan méritos suficientes para hacerse con la codiciada estatuilla.

Para la concesión del máximo galardón, el Porc d'Or con Diamante, el jurado valora y analiza cada uno de los criterios e índices que componen el conjunto de resultados de las explotaciones. Asimismo, tiene en cuenta el tamaño, equilibrio y estabilidad de la estructura demográfica de la explotación, así como criterios relacionados con las medidas de bioseguridad, higiénico-sanitario y de manejo, entre otros.

La estatuilla de oro con "Diamante" se concede a la explotación que, en su conjunto, sea considerada como la mejor de entre todas las nominadas en cualquier categoría.

Como cada año, Cataluña y Aragón son las comunidades que más nominaciones han conseguido a los premios Porc d´Or. Concretamente están nominadas 31 explotaciones catalanas (tres más que en 2011) que acumulan 53 nominaciones (ocho más que en la pasada edición), mientras que las 18 aragonesas han conseguido 27 candidaturas.

Premio de Sanidad, Bienestar Animal y Medioambiente

En lo que se refiere al Premio Especial del Magrama a Sanidad, Bienestar Animal y Medioambiente este año compiten cuatro granjas. Se trata de dos granjas albaceteñas, Granja Pequechín, en Chinchilla de Monteraragón, e Ingapor en Bonete, ganadora del premio en la anterior edición, ambas pertenecientes a la empresa Afrivall - Vall Companys Group; una de Lleida, Agroebre, en Vilanova de la Sal y perteneciente a la empresa Cincaporc; y otra de Galicia, Pontecoirós, de la cooperativa Coren, en la localidad coruñesa de Coirós.

El Premio Especial del Magrama a Sanidad, Bienestar Animal y Medioambiente nace en 2007 con el objetivo de reconocer aquella explotación, de entre las que concurren a los premios Porc d´Or, que supere la legislación en los aspectos de seguridad, sanidad, impactos y bienestar animal. Para ello, las granjas candidatas deberán haber suministrado información a la base de datos BDporc que permita evaluar el grado de cumplimiento de las políticas nacionales y comunitarias vigentes en materia de bienestar animal, sanidad animal y preservación del medioambiente.

Por otra parte, independientemente de la categoría a la que pertenezcan las explotaciones en función del número de cerdas, y como en ediciones anteriores, aquellas granjas nominadas con mayor grado de excelencia podrán optar también a uno de los galardones más significativos, el Premio a la Máxima Productividad Numérica, que en la última edición fue a parar a Granja El Clos, en Barcelona.

El viernes 23 de noviembre, durante la gala de entrega de premios Porc d'Or, que este año tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Madrid, se dará a conocer el nombre de las granjas ganadoras.

Cada año, los premios Porc d´Or se conceden entre las granjas que remiten periódicamente sus datos al BDporc, atendiendo a la excelencia alcanzada para los siguientes criterios productivos: número de lechones Nacidos Vivos por parto, Tasa de Partos y Productividad Numérica (número de lechones destetados por cerda y año). Las granjas aspirantes se clasifican por su tamaño, estableciéndose diferentes categorías en función del número de cerdas en la explotación (1ª hasta 200 cerdas; 2ª de 201 a 500; 3ª de 501 a 1.000; 4ª de 1.001 a 2.000 y 5ª más de 2.001 cerdas).

Tras la reciente puesta en marcha del BDporc técnico - económico, una vez se tengan definidos los criterios e índices a valorar y se creen grupos de referencia conforme las empresas se incorporen al mismo, la organización tiene la intención de instaurar en futuras ediciones un nuevo premio especial que refleje la calidad de la producción desde el punto de vista técnico - económico.

En esta edición el número de granjas analizadas ha sido de 657, con una media de 888 cerdas por granja y un total de 583.416 reproductoras, lo que representa aproximadamente el 26 % del censo nacional.