26/03/13
Tropicales, pimentón, fresa y uva pasa, entre los cultivos más rentables
Así lo recoge la última encuesta de precios percibidos, pagados y salarios realizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que sitúa además a los corderos y cabritos lechales entre los cárnicos mejor remunerados.
Según muestran los datos de noviembre de 2012, últimos contabilizados -sin contar las posibles subvenciones que beneficien a algunos sectores y los costes de producción-, los agricultores recibieron 310 euros/100 kg por el pimiento para pimentón; 197,94 euros/100 kg por el tabaco seco; y 2.768,12 euros/kg por el azafrán tostado, por ejemplo.
Entre las frutas, los granjeros obtuvieron a noviembre de 2012 118,06 euros/100 kg por aguacates; 133,49 euros/100 kg por los mangos; 175 euros/100 kg por la piña o 319,94/100 kg por el fresón.
Entre los mejor pagados se encuentran también ajos secos (123,78 euros/100 kg), habas verdes (105,63 euros/100 kg), judías verdes (174,54 euros/100 kg), champiñones (106,31 euros/100 kg), avellana negreta (140 euros/100 kg) o uvas pasas (375 euros/100).
Por su parte, el aceite de oliva virgen se pagó a 239,92 euros/100 kg, según el mismo informe.
Con mayores rentabilidades que el resto, el Ministerio apunta además a las judías secas (159,43 euros/100 kg) y a las flores cortadas como la rosa (379,02 euros por cien docenas) o los crisantemos (362 euros por la misma cantidad).
Entre las carnes de abasto, los mejores precios afectaron en noviembre a los corderos (entre 325,31 y 475 euros/100 kg vivo, según categorías) y al cabrito lechal (487,71 euros/100 kg).