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Serrano, que trabaja en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV)-CSIC, impartió ayer por la tarde una conferencia sobre la "cuarta revolución verde", dentro de la Semana Europea de la Biotecnología, que se celebra hasta el viernes en la UPV.

Según ha explicado, es necesario un aumento importante de la producción de alimentos para satisfacer la demanda de una población mundial, que se duplicará a finales de este siglo, hasta alcanzar los 9.000 o 10.000 millones de personas.

"Eso repercutirá en el precio de los alimentos y en el número de tierras cultivables", ha afirmado Serrano, para quien si no se quiere convertir en cultivo todos los bosques del planeta, será necesario habilitar "tierras marginales" que en la actualidad no se pueden utilizar.

Para ello, ha indicado, hay que lograr "plantas que crezcan en zonas difíciles", y ahí entran los cultivos transgénicos que, según critica, se importan para alimentar a los animales y los utilizan los norteamericanos desde hace años, pero los europeos no quieren consumirlos.

Serrano, quien ha calificado este rechazo al uso y consumo de alimentos transgénicos de "religión ecologista", ha asegurado que la Unión Europea (UE) "se ha gastado un dineral en buscar algo malo en los transgénicos y no lo ha encontrado", aunque la opinión pública "está volcada en su contra".

En su opinión, "no hay base racional" para esa oposición, y se ha mostrado optimista sobre un cambio de mentalidad ya que, según recuerda, cuando se importaron las patatas y tomates de América, el rechazo de los españoles fue "total" y costó "más de medio siglo" que se asimilaran con normalidad.

La Semana Europa de la Biotecnología abordará también otros asuntos relacionados con la investigación sobre biotecnología médica, bioinformática, inmunología y biología molecular, según ha informado la UPV en un comunicado.