09/10/12
Un mundo verde y aromático
Nadie le daba la menor importancia... hasta que, un poco tímidamente al principio, y por clara influencia italiana, comienza a aparecer en ensaladas, como guarnición de algunos platos... Había que darle oto nombre, y se le dio: pasó a llamarse rúcula, del italiano rucola. Y en muy poco tiempo dejó la etiqueta de hierbajo para convertirse en una hierba muy apreciada....