VII Simposio Internacional de la Cereza
Del 23 al 27 de junio los principales agentes del sector hortofrutícola a nivel industrial, productivo y comercial, se darán cita en el VII Internacional de la Cereza, que se celebrará en Plasencia (Cáceres). Se trata pues de la primera vez que España acoge este encuentro, que tiene lugar cada cuatro años.
El simposio está organizado por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) y el Gobierno de Extremadura a través del Departamento de Hortofrutícultura del centro de investigación de la Finca La Orden-Valdesequera, así como el Departamento de Frutas y Hortalizas del Instituto de Investigación Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, en colaboración con la Universidad de Extremadura.
Este encuentro brindará la oportunidad a científicos, profesionales y estudiantes de presentar sus últimos descubrimientos y discutir su trabajo actual en relación con los aspectos básicos y aplicados de la producción de cerezas, en concreto sobre:
Mejora genética y biotecnología.
Biología floral.
Portainjertos y evaluación de variedades.
Propagación.
Producción de cultivos y el manejo de los huertos.
El suelo y el agua y la nutrición mineral.
Fisiología de los árboles frutales y crecimiento de las plantas.
Manejo de plagas y enfermedades.
Procesamiento y tecnología post-cosecha.
Propiedades de calidad, nutricionales y funcionales.
Economía.
Países como Chile, Turquía, Hungría o Estados Unidos ya han acogido otras ediciones del Simposio Internacional de la Cereza, con una gran afluencia de asistentes y expertos que durante varios días ahondaron en cuestiones vitales para el crecimiento y desarrollo del sector.
Las presentaciones orales, sesiones de carteles y visitas de campo proporcionarán conocimiento para el intercambio entre grupos de investigación y promover el diálogo científico durante la conferencia.
