Workshop “Sustentabilidade da Fileira Vitivinícola - Provas de Vinhos e Azeites”
A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e o Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB), com a colaboração da Confederação de Agricultores de Portugal (CAP), Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD), Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM) e Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), vão organizar nos dias 14 e 15 de Junho, um Workshop denominado “Sustentabilidade da Fileira Vitiviníco...
Portugal é de Norte a Sul, não esquecendo as regiões Insulares, um País vitícola, salvo determinadas limitações localizadas impostas pelos solos, clima e orografia. A prova disto é a história marcada pela paisagem vitícola, onde a Vinha parece “bailar” ao som do vento com os “cantos” das Oliveiras.
A diversidade edafoclimática e geográfica originam distintos vinhos produzidos em função das características do meio em que se desenvolvem. Desde os Vinhos Verdes, frescos e medianamente alcoólicos, aos maduros, brancos e tintos provenientes de numerosas demarcações de características ecológicas específicas, aos generosos do Douro, de Setúbal e da Madeira, aos espumantes do Douro e da Bairrada e até às aguardentes da Lourinhã, tudo pode ser produzido, desde que ajustadas as condições oferecidas pelo meio aos potenciais vitícolas e enológicos.
A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e o Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB), com a colaboração da Confederação de Agricultores de Portugal (CAP), Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD), Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM) e Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), planearam a organização deste evento com o principal objetivo de debater as principais tomadas de decisão futuras para o setor Vitivinícola face às sentidas recentes alterações sócio-culturais, ambientais e económicas, visando a Sustentabilidade da Fileira Vitivinícola, associado a Provas de Vinhos e Azeites das diferentes Denominações de Origem Portuguesas.
O Encontro realiza-se no Auditório do Edificio das Ciências Agrárias na UTAD.
Mais informações: http://www.vitilabtek.com/sfv2012/
