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ESTADO ESPAÑOL Y SUR DE EUROPA

BioCultura es la feria más importante de todo el estado español y una de las más relevantes del sur de Europa y del arco mediterráneo. Este año, en su edición barcelonesa, espera más de 700 expositores y unos 70.000 visitantes en el Palau Sant Jordi. Serán más de 16.000 referencias de productos de alimentación ecológica, que forman el mayor sector de la feria. Pero el sector alimentario no es el único. Le acompañan otros, como son los productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas. En BioCultura, el público encuentra una oferta comercial, cultural y profesional variadísima que transforma la visita en un acto lúdico, social, imprescindible para ese nuevo mundo que nos espera a la vuelta de la esquina tras el gran cambio que se está produciendo en todo el planeta.

PARA PROFESIONALES

BioCultura es la cita para los profesionales del sector biológico y de aquellos otros profesionales que ven en el universo “eco” una salida de futuro porque quieren invertir y prosperar, sea de forma profesional y/o personal, en un nuevo camino marcado por el respeto medioambiental y la justicia social. Se entabla una relación profesional directa entre distribuidores y operadores y se crean las oportunidades pertinentes de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. En BioCultura, además, esas relaciones perduran a través del tiempo. Porque, afortunadamente, el sector “bio” tiene unas características intrínsecas que le hacen “diferente”. Sus gentes creen en lo “bio” más allá de los negocios y, en casi todos los casos, además de ser una vía profesional, lo es también una opción personal de vida. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de la feria y de su proyección de futuro. Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas.

EL CONSUMIDOR

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. El estado español es el noveno país mundial en producción de alimentos ecológicos, sin embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.

CONSUMO CONSCIENTE

El estado español está a la cabeza de la producción ecológica europea. Sin embargo, estamos a la cola en el consumo interior, muy por debajo de países como Alemania, Dinamarca, Francia o Reino Unido. Por ello, como reconocen los medios especializados y las gentes del sector, BioCultura es una forma inmejorable de promocionar directamente las virtudes de los alimentos ecológicos entre la opinión pública. La feria se ha convertido, además, en el mejor escaparate del consumo consciente en nuestro país. El consumidor encuentra en la feria una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. BioCultura es mucho más que una feria: ofrece más de 200 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. Por otro lado, los propios productores informan a los ciudadanos cómo se producen los alimentos que venden, con qué técnicas respetuosas se elaboran… Se crean lazos de unión de por vida. El consumidor está harto de que las grandes empresas agroalimentarias le engañen.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, por INTERECO representado por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) y por técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, valen los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los sectores no alimentarios también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

LA INDEPENDENCIA

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya casi cuatro décadas denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud pública y el medio ambiente. En estos momentos en que tantas ONG’s se han visto forzadas a desaparecer por la falta de apoyo de la Administración, la autofinanciación de Vida Sana constituye un ejemplo a seguir. La independencia eco-nómica es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a BioCultura en referente a nivel internacional. La entidad no está sometida a presiones ni políticas ni empresariales. Es una entidad completamente independiente y, por ello, también, una entidad que toma sus propias decisiones, siempre en pos del bien común.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 8ª edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… El futuro dependerá en gran parte de la educación y formación de los que ahora están creciendo.

PREVISIONES:

700 expositores y 70.000 visitantes

Previsiones de participación por sectores:

Agricultura y alimentación biológica, 47% (cerca de 16.000 productos certificados)

Terapias complementarias, 12%

Bioconstrucción y energías renovables, 8%

Ropa, calzado y complementos, 8%

Ecología, medio ambiente, reciclaje... 5%

Artesanías, 5%

Música y publicaciones, 4%

Cosméticos, 5%

Turismo Rural, 3%

Varios, 3%

PRODUCCIÓN BIOLÓGICA EN ESPAÑA (Datos MAGRAMA: 2010/2011)

Superficie en hectáteras: 1’7 millones

Mercado en millones de euros/año: 905

Gasto per cápita: 19'4 euros/habitante/año

Emplea a: 29.925 trabajadores.

Total de operadores (productores, elaboradores, comercializadores): 28.000.

Industrias: 3.038.

Información para exponer en BioCultura o solicitar los programas de actividades:

Tel: + 935 800 818

Fax: + 935 801 120

Email: biocultura@vidasana.org

Email prensa: redaccion@vidasana.org