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Con esta idea, el sindicato agrario UAGA organizó ayer un seminario formativo en Alcañiz en el que participaron una cuarentena de agricultores de distintos puntos de Aragón. El curso perseguía fomentar la producción ecológica, proporcionar herramientas de comercialización e impulsar la colaboración entre empresarios y administración.

En este sentido, el punto fuerte de la jornada fue una mesa redonda sobre las oportunidades de mercado exterior y la exportación para las producciones ecológicas. A través de Aragón Exterior, el Gobierno de Aragón facilita a las empresas regionales su implantación en otros países. En el caso de la agricultura ecológica, el mercado pasa por los países nórdicos, centroeuropeos y el Benelux.

Roser Mestre, técnico de Aragón Exterior, presentó ayer a los agricultores ecológicos un plan estratégico cuya primera fase es un estudio de mercado y la segunda una agenda de visitas en las que los productores se entrevistan con responsables de grandes superficies, cadenas gourmet o supermercados ecológicos para entablar contacto. El proceso se remata con la llamada misión inversa, en la que los interesados visitan las explotaciones agrícolas para comprobar que reúnen todos los requisitos para ser consideradas ecológicas.

El primer paso para poder poner en marcha este programa era reunir a los interesados en una jornada como la de ayer. Según explicó el secretario provincial de UAGA en Teruel, Bernardo Funes, “cuando quieres salir al exterior tienes que disponer de unas producciones de las que individualmente no disponemos. Hay que crear grupos de productores para aglutinar oferta e ir a mercados más importantes”.