23/10/13
El consumo de frutas y hortalizas frescas en hogares sube un 2 % en agosto
La Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex) recoge los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en el que se detalla que en valor, el consumo de frutas y hortalizas en agosto se situó en 1.009 millones de euros.
Esto supone un 11 % más que en agosto de 2012, de los que 561 millones de euros correspondieron a frutas (+12 %), 369 millones correspondieron a hortalizas (+4 %) y 80 millones de euros a patata (+46 %).
Según el Panel Alimentario, el crecimiento del consumo se ha producido principalmente en las hortalizas, con un 5 % más, la patata también incrementa su consumo un 1,5 % más, mientras que la adquisición de frutas se mantuvo igual.
En el acumulado de enero a agosto, el consumo de hortofrutícola se situó en 5.842 millones de kilos, un 0,5 % menos que en el mismo periodo de 2012.
El consumo de frutas se situó en 3.144 millones de kilos (-3 %), el de hortalizas totalizó 1.975 millones de kilos (+2 %) y el de patata se situó en 722 millones de kilos (+1 %).
Hasta agosto de 2013, considerando el año móvil, el consumo de frutas y hortalizas per cápita en los hogares es de 188 kilos por persona y año, de los que 101,5 kilos corresponden a frutas, 63 kilos corresponden a hortalizas y 23 kilos a patata.
Según Fepex, el incremento del mes de agosto da continuidad al registrado en el mes de julio y responde "a la sensibilidad creciente" entre los consumidores "por una dieta sana cuyo componente principal son las frutas y hortalizas".